杭州食品雕刻學校提供杭州食品雕刻技法培訓,雕花拼盤大全,對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協助辦理在杭期間的各類保險等服務。
雕刻一朵盛開的牡丹花、月季花只需30-50秒鐘，刻一只小型禽鳥只需三分鐘，刻一只大型禽鳥如孔雀、鳳凰只需15-20分鐘、刻仙女頭像只需18刀......這就是由著名*烹飪大賽金牌獲得者徐曉啼老師創作的。融會現代雕塑藝術，刻出的作品講究造型，注重刀法及藝術效果，形象逼真，栩栩如生。它能提高宴席檔次，活躍宴席氣氛。徐曉啼老師雕法獨特，方法簡潔，易學易懂。每節課全部實際操作，作品形象逼真。千般刻發一看便知，萬件雕品一學便會。系統傳授花卉、禽鳥、魚蟲、走獸、人物、西瓜雕、器皿等作品的雕刻技法。包教包會。系統傳授大麗花、金絲菊、蘿卜花籃、荷花、玉蘭花、睡蓮、細粉蓮、月季、牡丹、蝴蝶、玉兔、蝦、鯉魚、金魚、燕魚、相思鳥、小燕子、金雞、錦雞、喜鵲、鴛鴦、壽帶鳥、天鵝、仙鶴、鸚鵡、獅子、龍、馬、鷹、孔雀、鳳凰、麒麟、鹿、壽星、仕女、漁翁、牛、鴿子、瓜燈、瓜雕組合等雕刻技巧。
另有 食品雕刻晚班 ，傳授初級花卉、禽鳥及大型禽鳥、人物、瓜雕等食雕作品，以實踐操作為主，包教包會。
根據杭州市勞動局和社會保障局【200132】號文件及物價局【20078】號文件，設定廚師培訓等級和收費標準進行收費
★ 中、高級班
1.花卉雕刻:傳授各種花卉雕刻、（菊花、荷花、月季花、金絲菊花等）。學期10天.
2.果蔬雕刻:各類瓜果時蔬、雕刻技法（零雕組合、浮雕、鏤空雕等）。學期10天
3.創意食雕:禰樂佛、寶塔、小橋亭閣等人物造型。學期15天
4.龍鳳專修:組合雕、龍、鳳、孔雀雕刻技巧等。學期10天。
學期：1個半月 學費：1100元 實習材料費：450元 合計：1550元
★ 業余班 學期三個月,每周二次教學：學費800元，實習材料費：350元（含教材、刀具、原材料）
學期結束后，學生可自帶材料繼續鞏固所學作品。一次繳費可以長期免費學習。
杭派廚藝培訓中心是杭城*酒店管理與廚師培訓相結合的“瑞士酒店管理模式”培訓學校，位于杭州市城西，交通便利，學校環境幽雅，教學設備、生活設施齊全，師資力量雄厚，教學嚴謹。 各專業均采用理論和實踐相結合的多層次的教學方法，學習期滿后，經考核合格者頒發杭州杭派廚藝培訓中心畢業證書，并可根據學員要求報考*通用技術等級證書。負責安排各大酒店實習(實習期間對優秀學員提供“獎學金”制度）。學成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優推薦到其他賓館飯店工作。不會者可免費續學。
對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協助辦理在杭期間的各類保險等服務。
