杭州廚藝培訓學校提供杭州脆皮烤鴨培訓, 對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協助辦理在杭期間的各類保險等服務
【課程內容】
脆皮烤鴨學期5天，講授烤鴨的掏膛、打氣、打撐、湯皮、上勾、皮水調制、晾皮、烤制 、片皮、裝盤、（蔥醬餅）的制作及鴨湯的熬制、鴨菜等全套工藝。
★ 學費：９５０元
★ 實習材料費：６００元
★ 合計：１５５０元（學時：５天）
杭派廚藝培訓中心是杭城*酒店管理與廚師培訓相結合的“瑞士酒店管理模式”培訓學校，位于杭州市城西，交通便利，學校環境幽雅，教學設備、生活設施齊全，師資力量雄厚，教學嚴謹。 各專業均采用理論和實踐相結合的多層次的教學方法，學習期滿后，經考核合格者頒發杭州杭派廚藝培訓中心畢業證書，并可根據學員要求報考*通用技術等級證書。負責安排各大酒店實習(實習期間對優秀學員提供“獎學金”制度）。學成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優推薦到其他賓館飯店工作。不會者可免費續學。
對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協助辦理在杭期間的各類保險等服務。
