杭州廚校提供杭州民間面塑培訓,對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協助辦理在杭期間的各類保險等服務
它以糯米面為主料,調成不同色彩,用手和簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象。講授果蔬類、動物類、花卉類等各類船點在宴會中的應用與變化。系統講授船點配方、和面、成形、裝盤等全部工藝。本專業適合沒基礎者實者學習，通過這種培訓，學員很快就能掌握本專業的知識技能。
【課程內容】
１、果蔬類：像形水果（蘋果、雪梨、橘子等）。
２、動物類：像形刺猬、金魚、青蛙和玉兔。
３、花卉類：玫瑰花、大理菊的制作。
４、面塑的特點，面塑的起源，船點與菜肴圍邊的講授。
★ 學費：４００元
★ 實習材料費：１５０元
★ 合計：５５０元（學時：半個月）
杭派廚藝培訓中心是杭城*酒店管理與廚師培訓相結合的“瑞士酒店管理模式”培訓學校，位于杭州市城西，交通便利，學校環境幽雅，教學設備、生活設施齊全，師資力量雄厚，教學嚴謹。 各專業均采用理論和實踐相結合的多層次的教學方法，學習期滿后，經考核合格者頒發杭州杭派廚藝培訓中心畢業證書，并可根據學員要求報考*通用技術等級證書。負責安排各大酒店實習(實習期間對優秀學員提供“獎學金”制度）。學成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優推薦到其他賓館飯店工作。不會者可免費續學。
對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協助辦理在杭期間的各類保險等服務。
