雞尾酒課程
雞尾酒已經走進了我們的生活，閑暇時間在酒吧喝點雞尾酒，已經逐漸成為了一種時尚。雞尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我們看來，總覺得它是那樣的微妙，不同的酒配搭起來，變換出那么多的色彩，擁有那么多美麗動聽的名字，其實雞尾酒雖然千變萬化，卻有一定的公式化可循。雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品。具體地說雞尾酒是用基本成份（烈酒）、添加成份（利口酒和其它輔料）、香料、添色劑及特別調味用品按一定份量配制而成的一種混合飲品。通過專業的學習，就有可能成為吧臺后面的調酒高手！到這個時候，在酒吧，為客人調出一款色彩絢麗的雞尾酒；在家中，為家人為自己調一杯雞尾酒，慢慢地品嘗，那是一種多么愜意的感覺…… 如果此時再配上一款精美的果盤，那可真是錦上添花。要想親手調制一杯可口的雞尾酒、制作一款精美的果盤，就必須要由專業的老師經過專門的培訓,反復的實際操作才可以掌握的。
我們針對不同的要求開設不同的班級供您選擇：
雞尾酒專業班
（英式調酒） 雞尾酒調制、裝飾，酒標鑒別，果盤制作，啤酒服務，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務標準，酒水控制，酒吧互動情景教學，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務與品嘗等內容
下午班、周末班（40課時） 1080
雞尾酒興趣班
學習多款國際標準雞尾酒配方及適合家庭飲用的雞尾酒。 周末班、晚班(10課時） 780
果盤制作 真材實料、各式果盤（包含：季節果盤制作、特色果盤制作、創意果盤制作、色彩果盤制作） 3天(9課時） 680
調酒師在不少年輕人看來真是既好玩又夠酷的職業。不管是喧鬧的DISCO，還是燈影朦朧的吧臺，調酒師的一招一式都成了夜色中的一道風景。他們那瀟灑的風采，在喝彩中，吸引著每個人的眼球，這是一個充滿了時尚氣息和激情四射的職業！
調酒分為傳統的英式調酒和后起的花式調酒兩類。英式調酒師很紳士，調制酒的過程文雅、規范，調酒師通常穿著英式馬甲，調酒過程配以古典音樂?；ㄊ秸{酒起源于美國，特點是在較為規矩的英式調酒過程中加入一些花樣的調酒動作，如拋瓶類雜技動作，以及魔幻般的互動游戲，起到活躍酒吧氣氛、提高娛樂性的作用?；ㄊ秸{酒充滿動感，觀賞性強，要融入燈光、音樂、魔術等多種技藝，可以讓幾個瓶子同時在空中飛舞，把燃燒的火焰拋來拋去，這更像是一種表演藝術.
花式調酒師是從調酒師行業中發展出來的表演藝術與調酒技藝結合的產物。是近幾年酒吧興起的時髦職業。在韓國及日本，花式調酒表演優勝者的名氣不亞于那些大牌歌星和影星。目前*花式調酒正處于剛剛起步階段，今后的就業與發展前景廣闊。想成為一名合格的調酒師，能夠調出一款理想的雞尾酒，需要掌握的東西很多，比如多種多樣酒的知識、雞尾酒的配方，多種工具的使用，果盤制作等等。而花式調酒則需要更多激情以及特殊的表演雜耍技巧。不經過嚴格的專業技能培訓是做不到的
我們針對不同的需求開設了以下幾個班：
初學者可選擇以下兩個班學習：
調酒初級班
英式調酒+花式初級 雞尾酒調制、裝飾，酒標鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務標準，酒水控制，酒吧互動情景教學，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧等內容。結合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。
2個月288課時 1850 送全部實習原材料 練功瓶
調酒全能班 英式調酒+花式初、中、高 英式：雞尾酒調制、裝飾，酒標鑒別，咖啡、奶茶、果盤制作，啤酒服務，星級酒店吧臺、酒吧工作程序和服務標準，酒水控制，酒吧互動情景教學，酒水推廣、銷售及與客人溝通技巧，葡萄酒的服務與品嘗等內容?；ㄊ剑阂黄?、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，火瓶，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，多人表演組合，*國際動作表演。 6個月
900課時 4580 送全部實習原材料 練功瓶 TIN
以前有雞尾酒制作（英式調酒）基礎，只學習花式調酒技能或做為娛樂愛好可選擇以下班
班花式興趣班 學習1-3套花式調酒表演動作。 40課時 680
花式初級班 一瓶、一瓶一TIN、切酒等花式技巧 108課時 1080 送花式實習原材料、練功瓶
花式全套班 從零開始學習一瓶、一瓶一TIN，高難度一瓶一壺， 兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶，煙花瓶等花式技巧，速度調酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，(working flair)，多人表演組合，*國際動作表演。
4個月 300課時 3800 送花式實習原材料、練功瓶、TIN
參加過調酒初級班的學習，進級花式調酒高級的學員可考慮選擇以下班
花式進級班 學習高難度一瓶一TIN，兩瓶，兩TIN一瓶，兩瓶一TIN，三瓶，兩瓶火瓶，三瓶火瓶，煙花瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度調酒，切酒動作，吞火、噴火、火杯等高難度技巧動作，人表演組合，*國際動作表演 4個月600課時 2850 送花式實習原材料、練功瓶
備注：教材資料費 140元 證書考試費 260元
