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65城口糕點師學校|城口糕點培訓|城口學糕點|城口英邦國際職業培訓學校，行業內*培訓學校，*口碑*信譽學校。提供咖啡師培訓|重慶咖啡師培訓|重慶咖啡師培訓|中級咖啡師培訓|高級咖啡師培訓,全能培訓*,擁有*咖啡師大賽冠軍老師親自授課 聯系人：雷老師 聯系電話：023-68585862 聯系QQ：1273114952 網址： 南川糕點師(西點師)培訓學校之羅密亞椰香曲奇 Admin 2011年04月28日 09:56 作者：Admin 瀏覽數：24次 重慶南川糕點師培訓學校,西點師培訓學校之羅密亞椰香曲奇,我非常少做餅乾，一是餅乾黃油含量太高，二是最主要的，我不愛吃餅乾。收拾東西，發現買了一年多的花嘴都還沒有用。所以隨手亂搭出個羅密亞椰香曲奇。味道竟然很好，讓我有點喜歡上餅乾了。而且做餅乾真的非常簡樸快速。沒有時間做面包時，就做個小餅乾吧。尤其是有孩子的媽媽們，做個這樣的小餅乾，孩子那長短常的喜歡啊。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 英邦國際西點師培訓班 學習時間：5周 學習費用：3380 證書發放：畢業合格由省級勞動*頒發西點師證書，*通用 學習內容：生日蛋糕；派類；餅干類；慕斯類；果凍布丁及土司；餐包；法棍；調理面包等的制作;12生肖裱花培訓。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 羅密亞椰香曲奇 原料：黃油60g、糖粉50g、全蛋液30g、低粉90g、椰蓉10g、鹽2g。 做法： 1、黃油室溫軟化，加糖粉用電動打蛋器打至發白呈羽毛狀，分次加入全蛋液打至充分平均。避免油水分離； 2、篩入低粉，椰蓉，鹽，用刮刀輕微拌勻至無乾粉狀態即可。把花嘴放入裱花袋； 3、拌好的盛入裱花袋中。垂直90度，花嘴部位貼近烤盤，擠出花形。烤箱預熱170度，中層，上下火15分鍾左右。底部上色過深時可以關掉底火，只開上火（我烤箱這火力，非常讓人無語）。重慶南川糕點師培訓學校,西點師培訓學校之羅密亞椰香曲奇。 TIPS： 1、黃油一定要足夠軟化，但不要融化。蛋也要室溫，提前打勻，再分多次加入到黃油裡，這樣纔輕易打勻。假如黃油不夠軟，蛋液又是冰的，很輕易就油水分離，無法融合在一起； 2、烘烤溫度和時間根據自家烤箱，烤餅乾要隨時觀察餅乾的顏色，一不留神就會糊掉。我烤的中間部門稍有點過了，但味道卻比顏色正好的好吃；重慶南川糕點師培訓學校,西點師培訓學校之羅密亞椰香曲奇。 3、*次用這個花嘴，擠的有點歪歪扭扭。重慶南川糕點師培訓學校,西點師培訓學校之羅密亞椰香曲奇。更多的糕點師文化盡在重慶英邦國際糕點師培訓學校。 65城口糕點師學校|城口糕點培訓|城口學糕點|城口65城口糕點師學校|城口糕點培訓|城口學糕點|城口