紅燜羊肉培訓|正宗李記紅燜羊肉技術培訓|紅燜羊肉的做法|紅燜羊肉的做法
新鄉百味源（）紅燜羊肉作為美食中的精品，其營養價值及健身功能不言而喻。據《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘 ，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補元陽、宜血氣的滋補上品；對寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無力、產病后虛弱有奇效”。故傳統中醫學又有“人參補氣，羊肉補形”之論。俗話說：“藥補不如食補”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長期喜愛的重要原因。
百味源（）紅燜羊肉的制作講究：選用鮮嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同時又無中藥味。百味源源紅燜羊肉的特點是：上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補平補的特點，加之進餐中又配以菊花茶，即便長期食用也不會“上火”，故而百味源源紅燜羊肉可稱得上是四季進補的一道美食。
新鄉百味源（）小吃培訓學校宗旨：
①-我們不能讓你一夜暴富，但是可以讓你勤勞致富！
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