深圳華夏小吃培訓(xùn)中心，燒烤技術(shù)培訓(xùn)，燒烤的做法，碳火燒烤 無煙燒烤技術(shù)培訓(xùn)。
深圳華夏小吃培訓(xùn)中心的燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭的要求也各不相同，目前*的木炭共有三種適合燒烤。一：原木木炭，二：機制木炭，三：工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨等的硬質(zhì)木材燒烤的味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
深圳華夏小吃培訓(xùn)中心對于食材上的用心堅持，秉持著”鮮甜味美”的原則。鮮美食材經(jīng)由碳火高溫火烤，沾上獨特爽口 醬汁，這是出上品的好滋味，創(chuàng)造火烤的美味傳奇。
深圳華夏小吃培訓(xùn)針對目前燒烤市場的空前火爆，各式燒烤在市面上均可見到，如傳統(tǒng)的新疆羊肉串、碳火燒烤、特色無煙燒烤、鐵板燒烤、油炸燒烤、自助燒烤等，都已成為人們所熱衷的休閑食品。
燒烤培訓(xùn)的項目：
1）韭菜，四季豆，茄子，玉米，辣椒，饅頭，金針菇，香菇。
2）雞腿，雞翅，雞中翼，雞翅尖，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，牛肉，羊肉，雞肉。
3）秋刀魚，蝦，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味，辣味）等各種燒烤材料的處理串制和腌制。
其他培訓(xùn)項目：
重慶雞公煲、南京鴨血粉、冷鍋串串香、武漢熱干面、老北京炸醬面、四川麻辣燙、重慶酸辣粉、嘉州鹽焗雞、泡椒鳳爪、（御膳）桂花壇子雞、公婆餅、醬香餅、（萬州）諸葛烤魚、大連鐵板魷魚、炭燒生蠔、四川鹵菜、廣東腸粉、廣東煲仔飯、武漢精武鴨脖、桂林米粉、潮州砂鍋粥、陜西涼皮涼面、成都串串香 、臺灣珍珠奶茶、重慶火鍋 、四川涼拌菜、特色炒河粉、炒田螺等
聯(lián)系人： 陳師傅
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地址：廣東省深圳市羅湖區(qū)泥崗路泥崗村鴻穎大廈（泥崗派出所旁邊、街道辦樓上）
