招生對象：
不能脫產來校學習的廚藝愛好者，如：家庭主婦、白領麗人、出國留學者等。*免費熱線：4000－345－234
上課時間：每周六或周一至周五任一天 上午8：30--11：30下午2：00至5：00課 時：學會為止，每次學三至四道菜學 費（含實習耗材費）：1800元
培養目標：
如何讓豬肉、牛肉制做得鮮嫩，魚燒得色澤鮮亮，口感柔滑。通過系統而專業的操作示范、講解、使烹飪技巧得以全面提高，使菜肴從顏色、口感、味道、營養、造型等方面有大幅的改進和提高。
菜 類：
魚香肉絲、湘味小炒肉、菠蘿咕咾肉、黑椒牛肉、水煮肉塊、紅燒魚塊、家鄉滑魚、滑炒魚片、韭黃炒魚絲、百味酥魚、珊瑚魚、菠蘿魚、麒麟魚排、白汁燴魚丸、剁椒魚頭、泡椒鳳爪、五香牛肉、砂鍋牛腩、爆炒鮮魷、香辣基圍蝦、黃燜肉元、珍珠米元、燉汽水肉、眉毛腰花、三鮮鍋巴、啤酒鴨、羊肉火鍋、酸菜魚、肉汁蒸水蛋、紅湯鹵水、豉香雞、宮保雞丁、糖醋里脊、麻婆豆腐、三鮮豆花。
湯 類：
雞湯、鴨湯、魚湯、肉湯等高湯的熬煮方法。
上課時間:全日制上課,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿問題：學校提供食宿費用自理,住每月150元(含水電),食堂購卡充值消費
