正宗陜西肉夾饃培訓河北蠟汁肉加饃培訓 河南肉夾饃培訓 河北如肉夾饃培訓 哪里能學到正宗的肉夾饃培訓
陜西有個白吉鎮，這個地方的餅很好吃，很有特色，所以把這種饃叫白吉饃。白吉饃據稱源自咸陽。是用上好面粉揉制后做成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放入爐膛側立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面焦黃即可。我一直以為烹制食物,外焦里嫩是難得的境界。上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處。制好的白吉饃形似"鐵圈虎背菊花心",皮薄松脆,內心軟綿。可單獨食用,配臘汁肉同食味道更佳。
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油炸類： 1：炸牛排 2：炸雞腿 3：炸雞熘 4：炸雞架5：炸魚排 6：棒棒雞 7：炸蓮夾 8：炸羊串 9：炸鮮魚串 10：炸火腿 11：炸蘑菇 串 12：炸香蕉串 13：炸麻球 14：炸南瓜餅 15：炸雞柳 16：漢堡包等。
小吃類： 1：秦鎮米皮 2：寶雞搟面皮 3:烙面皮 4：朝鮮冷熱面 5：川味麻辣燙 6：奇香麻辣涼面 7：臘汁肉夾饃 8：香辣面 9：奇香辣 椒油 10：香菇雞丁米線 11：大料高湯制作 12：天津狗不理包子 13：福建千里香餛飩 14：重慶酸辣粉 15：美味串串香 ，16；秦鎮五香 涼皮17;武漢熱干面
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