武漢文昌高級職業學校,創辦于1995年,辦學十六年來.連年被勞動*評為先進單位。本著“讓無業者有業,讓有業者樂業的”的辦學宗旨,實行技能+就業的辦學模式,為社會培養了上萬技能型人才受到社會各界的好評。*免費熱線:4000-345-234
全能蛋糕烘焙班
招生對象:有創業愿望,創業信念,謀求將來開創自己蛋糕、烘焙事業天地的有志社會各界人士。
培養目標:根據市場*方向,綜合培養學員蛋糕、烘焙、冷飲的全面實用技術,塑造能創新型技術人才,并對開店經營管理、產品研發進一步掌握,把學員培養成有技術能創業的精英烘焙人才。
學習內容:蛋糕制作、西點制作、裱花藝術、面包制作、中式面點制作、咖啡、奶昔軟飲技術,特色產品技術。全面掌握西式、中式烘焙技術、并學習烘焙蛋糕制作工藝,蛋糕店的選址和經營,機械設備的使用和維護,生產線的布局,原料的選購和供應,成本控制與新品研發,*店面格局,軟飲在蛋糕店面的應用和布局等。
學制:四個月
西式糕點(部分品種系列)詳見武漢市文昌高級職業學校網站
上課時間:
1、全日制班 上課時間,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,課
各班學費均含實習耗材費,中途不收任何費用
食宿問題:學校提供食宿費用自理,住每月150元(含水電),食堂購卡充值消費
校 址:武昌中山路683號(武泰閘蔬菜大市場附近)