昆明姜泓吟職業培訓學校餐飲企業培訓紀實
作為昆明最早經營海鮮的餐飲企業之一，怎么也可以算上餐飲企業的元老級別了，但最近幾年，由于競爭的日益激烈，各種檔次的酒樓如雨后春筍般，紛紛拔地而起，讓眾多的餐飲企業陷入一種混亂的惡性競爭中，拼地段、拼裝修、拼菜品、拼價格……等等等等。真是八仙過海，各顯其能。
為了在競爭中立于不敗之地，我經過充分考慮之后，決定將酒店進行全面的升級改造，爭取將酒店打造成云南省*端餐飲酒樓，于是我去深圳去香港請專業設計師幫我規劃和設計，我去上海北京等地選購*的裝潢材料，我請*的施工隊伍，我又去廣州、重慶、成都等地高薪聘請大廚為酒店主灶，經過三個多月的辛苦努力，我的酒店煥然一下，當重新開始營業后，所有來的顧客都一致對我的裝修和設施贊不絕口，因為好像所有好的詞匯都可以在酒店的裝修和設施上都能找到使用的地方。
對于酒店菜品的口味，顧客們更是一個勁地夸好，這著實讓我為這幾個月的付出感到非常值。
聽著客人們的對酒店的夸獎，我不禁飄飄然了，我開始幻想酒店的營業額會直線上升，然而半個月過去了，我感覺客人變得不是很多了。而且通過觀察我發現，所有的客人都是生面孔，這就說明，我的酒店沒有回頭客，這是好可怕的事情，我坐不住了，我要知道為什么？我把大堂經理叫來，詢問，但大堂經理也是莫名其妙，沒辦法我只好自己去調查，我開始在酒店門口與一些善談的顧客交流，慢慢的我發現了問題的癥結所在。原來我的服務人員大多都是原來就在我的酒店工作的，原來酒店是以中低端客戶為主，對服務和禮儀方面要求很低，現在酒店是以專門接待高端客戶為主，而我的服務員還停留在服務低端客戶的水平上，自然讓酒店客人感到不舒服，所以留不住客人。
為了快速扭轉這一局面，我決定請專業人士來為酒店打造服務員的素質，然而我找遍了昆明才發現昆明只有一家專業正規的學校培訓服務員，這就是昆明姜泓吟化妝禮儀學校，能找到昆明姜泓吟化妝禮儀學校，現在我感到非常榮幸。但在當時我還很猶豫，當我把我的想法和學校的老師說過，培訓老師立刻給我總結出了培訓的要點和細節，我感到她們句句都說到了要處，我決定就邀請昆明姜泓吟化妝禮儀學校的老師為我的員工做深入培訓。
經過一周的形象禮儀培訓，服務人員的整體素質獲得了大幅提高，酒店的軟硬件設施真正的達到了共同的發展和提高。現在酒店的生意越來越好，感謝昆明姜泓吟化妝禮儀學校，是您們各位老師的辛苦讓我的酒店真正上了一個新臺階。
云南昆明禮儀培訓學校網址-昆明姜泓吟化妝禮儀學校：
