山西省（運城 臨汾 晉中 呂梁 朔州 晉城 長治 陽泉 大同 太原 忻州 榆次 離石）冒菜技術培訓 四川冒菜怎么做 哪里冒菜做法*吃 學冒菜技術去哪里 四川冒菜專業做法 串串香制作方法 哪里有學做四川冒菜的培訓班 新鄉冒菜培訓機構 加盟冒菜小吃車多少錢 串串香技術培訓 成都冒菜做法大全 河南學冒菜哪里最正宗 冒菜培訓費用 串串香小吃車技術加盟指導 傳授*四川冒菜秘方 正宗三顧冒菜技術培訓 制作冒菜的配方配料
冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜; 把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好各種佐料，順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜。”
冒菜以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據自己的喜好隨意點取，而且等菜冒好以后，還可以根據自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價格都不高，人均消費大概也就6-12元左右，這和冒菜與身俱來的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯。
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