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扇貝是高蛋白低脂肪的貝類，是補鈣、補鐵的佳品，粉絲選用綠豆粉絲，有清熱解毒的功效，適合夏季適用，干貝味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。扇貝吃法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝，不光扇貝鮮美，連本身毫無味道的粉絲也因為吸收了扇貝的鮮、蒜蓉的香、豉油的咸，特別好吃，變得異常美味。每次都是迫不及待的先把粉絲吃光光，再品嘗扇貝，一口咬下去，貝肉肥美，汁水鮮香，那個汁從齒間溢出在舌尖纏繞這菜的做法非常簡單，不用一滴水，直接放進鍋子來烹制，最能保留扇貝鮮嫩口感和原味的方法，就算在家也能輕松炮制出餐廳里的那種鮮美滋味，大眾的價格，適合臨街超市商場小面積店鋪別錯過了哦！
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地 址:河南省新鄉市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線:1、新鄉火車站乘3路、108路到新建街下車，向南50米路西即到
2、新鄉汽車東站乘44路冷庫站下車即到
