火鍋雞起源于河北省滄州市，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會制作，是親朋聚會時不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，現在又傳至京津地區乃至*各地。食用時配以陳醋蒜泥麻醬等輔料，味香濃郁，回味無比。
香香姐滄州火鍋雞學習內容：雞的選材，雞肉的處理技術，料的配比，熬料的技術，火鍋雞的制作技術，蔬菜的打理技術，小料的制作技術。一根面制作技術、火鍋雞根據不同的消費人群培訓麻辣，微辣，和不辣三種口味。全套技術只收一項費用，隨到隨學 學期不限 學會為止。免費后期咨詢，免費技術升級指導。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。
