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開口露餡水餃技術：*特點是：生時開口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鮮嫩，原汁原味。其制作是選用優質放心肉為主要原料配置以無公害的蔬菜精制而成，無任何添加劑，屬綠色食品，且富含蛋白質，氨基酸和多種維生素，長期食用有強身健體之功效，老少皆宜，是食用首產品。
開口笑水餃培訓內容：面粉的選擇，和面技術，餡料的調制，餃子的包制技術，餃子的煮制技術。太原香香姐專業培訓教師手把手一對一耐心教學，學期不限學會為止。后期免費技術指導，免費技術升級指導。
