材料配方：高盤面粉 250克 酵母4克 砂糖 13克 鹽4克 水150克 無鹽奶油 15克
制作過程：
一、將所有材料攪拌成表面光滑有彈性，在室溫30度條件.
二、醒發下發酵50分鐘。
三、將小面團排氣，卷起。
四、卷成圓柱形，放入模具。
五、在溫度30度，濕度80%的條件下發酵至模具的八成滿。
六、以上火170度，下火220度烘烤18分鐘左右，出爐脫模。
跟著以上情況去做，我相信你一定會做出來的。做不出來你過來找我吧。
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賽西維烘焙學校成立于2003年，企業經歷十三年的不斷努力和發展，現旗下擁有東莞校區和惠州校區、肇慶校區。企業于2012年建立烘焙品牌店面西米斯和黛米妃。十三年企業秉承“踏實 堅持 付出 感恩”的企業精神，致力于為烘焙行業培養更多優秀技術人才。在2008年被香港國際美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，2009年成為《美食導報?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點心研究發展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯合會授予“*培訓合作培訓機構”。十三年來為烘焙行業培養了二萬多的烘焙人才，就業率高達到百分之九十五以上，創業開店學員西到西藏地區，北到哈爾濱，最遠的開到了美國拉斯維加斯。學校擁有多名臺灣技術顧問和多位國內優秀技師任教，教學中注重培養扎實的理論功底，以及超強的動手能力。學校現開設十多個烘焙、咖啡、西餐專業。“用心培養每位同學，用心演繹每款產品”是學校辦學宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢助力加油！肇慶那里有烘焙學校 肇慶那間烘焙學校好 在那里能學到烘焙 烘焙學校 肇慶烘焙學校 蛋糕學校 肇慶蛋糕學校 面包學校 肇慶面包學校
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