熱干面
香香姐熱干面培訓(xùn)內(nèi)容
1、熱干面壓面的制作秘方；
2、熱干面選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；
3、熱干面高湯、鹵汁制作；紅油、麻油制作；
4、熱干面芝麻醬的調(diào)配，雜醬的制作。
5、熱干面各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
6、熱干面店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
為支持大家創(chuàng)業(yè)， 全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用，學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、每年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、終身技術(shù)免費(fèi)跟蹤服務(wù)。
熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為*名面。熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽(yù)*乃至世界。
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