“10萬元年薪,到崗后立刻支付一筆可觀的前期補貼”——這樣有吸引力的薪酬條件下,經濟型酒店管理人才依然“一將難求”;隨著經濟型酒店開店速度加快,酒店店長、運營經理、工程經理、品牌經理等工作崗位需求猛增,高端經理人更是嚴重緊缺。
誕生于美國的經濟型酒店是旅游酒店行業新生業態,國外成熟旅游市場環境下,散客、家庭和背包客為主流客源,相應的經濟型酒店占據酒店業73%左右的市場份額。1997年,*家經濟型酒店“錦江之星”建成運營,在強勢國際品牌壟斷高端酒店的市場狀況下,*經濟型酒店品牌憑借服務質量與自身努力,立足本土優勢重新洗牌酒店業,成功實現了民族企業的品牌突圍。日趨成熟的*旅游市場,對我國經濟型酒店產生了廣闊的需求,僅占業界份額10%的經濟型酒店行業有幾近6倍的巨額發展空間;瞄準巨大的市場需求,國際*經濟型連鎖酒店紛紛計劃搶灘*,和本土品牌一起,共同催生了經濟型酒店的大舉擴張。
依照當前經濟型酒店新店開張速度估計,以及現有國有酒店、賓館、招待所等經濟型運營改造,每年國內經濟型酒店管理人才缺口為100萬人左右,加上酒店業人才“挖角”頻繁等行業狀況,未來5--10年間,經濟型酒店管理緊缺人才累計800萬人左右,人才需求空前旺盛。
一、項目背景:
(一)項目介紹:經濟型酒店管理師是全面負責經濟型酒店的酒店選址與裝修、成本控制、收益管理、經營計劃制定與完成、質量標準制定與執行、突發事件應急處理、企業文化建設、品牌推廣、員工培訓與考核等綜合性工作的管理人員。本崗位技術含量較高,從業者不僅是一個擅長與人打交道的酒店業管理者,更是一個開源節流的能手,起著全局控制和日常管理并重的主導性管理作用,是經濟型酒店項目投資與風險控制的核心決策者,定位于經濟型酒店這一新型業態的高端職位。
(二)項目前景:權威數據顯示,當前我國人均GDP已超過3000美元,旅游業“假日火暴”轉向“全年恒熱”。散客、家庭和自駕旅游使旅游客源增長更趨穩定,客源結構的變化增強了經濟型酒店的剛性需求;“如家”、“錦江之星”、“7天”等*經濟型連鎖酒店緊缺大量經濟型酒店管理師,以其專業的管理技能和職業素養發展壯大酒店品牌;同時,眾多國際*品牌入駐*,使得經濟型酒店業提前進入“以人為本”的品質升級,以酒店產品設計和創新服務為發展趨勢的經濟型酒店業,更需要真正懂經營、懂管理、具備品牌意識的專業管理人才來確保酒店經營的盈利性。
總體而言,穩定的國內經濟發展和旅游業持續走高,促使未來相當長一段時期內業界對經濟型酒店管理人才持續保持強盛需求:據國際旅游組織預測,2020年左右*將成為世界*旅游大國,經濟型酒店市場占有率將穩步達到70%左右,近800萬的經濟型酒店管理人才空缺、以及8000——20000元/月不等的從業薪酬,經濟型酒店管理師即將成為職業選擇的新寵。
二、培訓內容:
(一)通用知識:1、了解經濟型酒店行業及其特征;2、理解經濟型酒店組織架構及制度特性;3、掌握經濟型酒店管理師崗位職責;4、 相關法律法規;5、 誠信教育。
(二)實務知識:1、經濟型酒店選址PEST分析實務;2、經濟型酒店組織制度規劃實務;3、品牌策劃實務;4、營銷策劃實務;5、服務標準規劃實務;6、安全管理實務;7、設備設施管理實務;8、信息系統管理實務。
(三)實踐技能:技能1:酒店選址與產品設計;技能2:組織制度設計;技能3:營銷策略制定及計劃編制;技能4:特許加盟操作;技能5:收益管理計算與策略;技能6:成本控制;技能7:員工培訓與企業文化建設;技能8:品牌設計與建設;技能9:信息系統選擇與建設。
三、課程特色:
培訓直接指向崗位,培訓內容與崗位需求‘0’距離,1、分體式模塊化教學——弱項強補;2、情景化案例教學——向先行者討教;3、行為導向型教學——行動起來:“跟我學,跟我做”;4、一線實習——到你的崗位上實踐學習。
四、學習對象: