杭州中式面點師培訓學校、杭州最專業的面點培訓學校
祖傳做早點面點,學期半個月至一個月，以實際操作為主，講授水調面團、蓬松面團、油酥面團、米粉等四大面團、調制多種餡心講授京式、蘇式、廣式、面塑等及宮廷小點，各種酥皮面在宴會中的應用與變化，蒸、炸、煮、烙、烤、煎全部操作技法。系統講授面點配方、和面、成形、裝盤等全部工藝。本專業適合沒基礎者實者學習。所制包子乳白色、膨松個大有咬勁,還精通其他面點制作技術:油酥餅、包子、炸糕、麻團、豆腐腦、蒸饅頭、春卷、等。
做面點生意為民服務,也是創業開店的好項目,如果你喜歡這一行,請來電話，通過這種培訓，學員很快就能掌握本專業的知識技能，學完后就能獨立上崗。
以下有*特級面點師執教，學員可隨到隨學！
根據杭州市勞動局和社會保障局【200132】號文件及物價局【20078】號文件，設定廚師培訓等級和收費標準進行收費
一、中式面點初級班
（早點為主）
★ 學期：15天（半個月）
★ 學費：550元
★ 實習材料費：200元
★ 合計：750元
學習課程：
1、杭州本地名品制作，省名點制作。
3、早點設計與配置、組配、美化工藝、米粉類制品、筵席點心搭配等。
豆腐腦、中包、大包、花卷、鍋貼、小籠、蔥油餅、咸菜 餅、麻球、發糕、玉兔包、刺猬包。
考證費：650元（另計）由勞動局統一收取
二、中式面點中級班（精品班）包括初級面點班課程及費用。
★ 學期：1個月
★ 學費：1100元
★ 實習材料費：450元
★ 合計：1550元
學習課程：
1、面點的形成、地位、作用，面點的流派與特點。
2、面點工具與設備的使用。
3、蓬松類制品、實面類制品、酢松類等制品的分類。
4、豆腐腦、中包、大包、花卷、鍋貼、小籠、蔥油餅、咸菜餅、麻球、發糕、玉兔包、刺猬包。蘭花酥、櫻花酥、荷花酥、冠頂餃、眉毛酥、四喜餃、干菜餅、燒麥、荷花包、蝴蝶包、蝙蝠包
考證費：650元（另計）由勞動局統一收取
杭派廚藝培訓中心是杭城*酒店管理與廚師培訓相結合的“瑞士酒店管理模式”培訓學校，位于杭州市城西，交通便利，學校環境幽雅，教學設備、生活設施齊全，師資力量雄厚，教學嚴謹。 各專業均采用理論和實踐相結合的多層次的教學方法，學習期滿后，經考核合格者頒發杭州杭派廚藝培訓中心畢業證書，并可根據學員要求報考*通用技術等級證書。負責安排各大酒店實習(實習期間對優秀學員提供“獎學金”制度）。學成后可安排在公司所管理的各酒店工作或擇優推薦到其他賓館飯店工作。不會者可免費續學。
對外地及海外學員，免費提供住宿、配有食堂，餐費自理。并協助辦理在杭期間的各類保險等服務。
