【特色課】公共營養師課程
公共營養師是*人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過*考試認證，取得從業資格，從事營養咨詢、營養測評、營養指導、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作、營養與食品安全知識傳播的特殊職業者，是促進社會公眾健康工作的專業人員。
職業概況
公共營養師是人力資源和社會保障部頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過*考試認證，取得從業資格(人力資源和社會保障部發[1994]98號文件第六條規定“人力資源和社會保障部負責以技能為主的鑒定和證書的核發與管理”)，主要從事的工作內容包括：
(1)進行人體營養狀況評價、管理和指導;
(2)進行膳食營養評價、管理和指導;
(3)對食品及配方進行營養評價;
(4)進行營養知識的咨詢與宣教。
目前，我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
職業等級
公共營養師資格考試是由人力資源和社會保障部統一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部頒發證書。(注：2008年不開展*統一鑒定，只有遼寧等省開展全省統一鑒定，湖南等省開展公共營養師(三級、二級)的全省統一試點鑒定。)
本職業共設四個等級，分為四級公共營養師(*四級)、三級公共營養師(*三級)、二級公共營養師(*二級)、一級公共營養師(*一級)。
課程簡介：《國民營養條例》規定，所有幼兒園、學校、集體供餐食堂等都要配備營養師，衛生部要求所有三甲醫院必須設立營養科，并向全社會頒布《*居民膳食指南》，這對于促進全民健康生活方式，提高健康素養，防控慢性病的發生有著積極重要的作用。為落實2013年10月14日《國務院關于促進健康服務業發展的若干意見【國發(2013)40號】》關于加強營養師職業培訓力度的文件，鼓勵社會資本舉辦職業院校，規范并加快營養師、培養護士、養老護理員、藥劑師、育嬰師、按摩師、康復治療師、健康管理師、健身教練、社會體育指導員等從業人員。目前我國營養師專業人才缺口達到400萬，營養師職業將是我國新世紀最熱門的職業之一。
培訓內容：課程涵蓋醫學基礎、營養學基礎、食物營養、體格測量與評價、膳食編制與評價、特殊人群營養、烹飪營養、保健食品、中藥與營養、慢性病與營養、運動與營養、食品營養與安全、營養教育和營養干預等。
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四級公共營養師（滿足下列條件之一者）
（1）在本職業連續工作1年以上。
（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。
三級公共營養師（滿足下列條件之一者）
（1）在本職業連續工作6年以上。
（2）取得本職業四級證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（3）具有醫學或食品專業*專科及以上學歷**。
（4）具有非醫學或食品專業*專科及以上學歷**，連續從事本職業工作1年以上。
二級公共營養師（滿足下列條件之一者）
（1）在本職業連續工作13年以上。
（2）取得本職業三級**后，連續從事本職業工作5年以上。
（3）具有醫學或食品專業*本科學歷**，取得本職業三級**后，連續從事本職業工作4年以上。
（4）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷**，連續從事本職業工作2年以上。
培訓時間：全日脫產學習、業余周末學習 學時一個月
報考材料：身份證、學歷證書復印件各2份，工作證明，大一寸白底彩照4張及電子照。
頒發： 學員經培訓考試合格者，可獲*人力資源和社會**部組織頒發《公共營養師》*證書，證書*通用，終身有效，免年審。
地址：上海市盈港東路333號西郊大公館66號整座
