學費+實習材料費 3680元
學期4-5個月
免費贈送服裝一套，月薪2000帶薪實戰
【課程內容】
1、慕斯蛋糕的制作（香橙慕斯，草莓慕斯，藍莓慕斯，香蕉慕斯，綠茶慕斯，巧克力慕斯，紅豆慕斯，原味酸奶慕斯，櫻桃慕斯等）
2、各種芝士蛋糕的制作（rennet芝士、Goat cheese山羊芝士、香草芝士、香果芝士、帕瑪森芝士、提拉米蘇，日本輕芝士，德國芝士，法式芝士、切噠芝士
3、各種塔，派的制作（葡萄塔，香蕉塔，菠蘿塔，蛋撻，歐式水果派、蛋黃派，草莓派，椰絲派，千層派等）
4、各種布丁的制作（Pancetta意大利布丁、柳橙草莓布丁、蘋果布丁、咖啡布丁、焦糖布丁，芒果布丁、酸奶布丁，牛奶米布丁、巧克力布丁
5、蛋奶沙司、菠蘿泡芙 奶油泡芙，抹茶泡芙、藍莓泡芙、咖啡泡芙、水果泡芙，巧克力泡芙、臺灣泡芙的制作
8、西式點心：維也納餅干、酸奶餅干、乳酪小西餅、少酥餅、雜糧餅干、椰蓉球、花生酥、杏仁酥、芝麻酥餅、手指餅、皮蛋酥
9、月 餅：奶酥月餅、冰皮月餅、巧克力月餅、臺式月餅、雪媚娘的制作
10、 各式多層蛋糕制作制作港臺流行蛋糕造型及制作技巧。
