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蟹肉煲培訓(xùn)內(nèi)容包括:蟹肉煲原料的選購;食材的預(yù)加工;香料配比標(biāo)準(zhǔn);蟹肉煲加工的工藝步驟;蟹肉煲經(jīng)營定價原則;系列調(diào)味品及原料的貨源渠道。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實際操作。隨到隨學(xué)、包教包會,學(xué)會為止