肇慶西點專業培訓 學餅干來賽西維 西點蛋糕培訓
以面粉為主要原料烤制而成的片狀西式點心
【課程名稱】：烘焙蛋糕餅干班
【學習對象】：面向沒有基礎的初學者,從烘焙基礎知識到烘焙蛋糕、西點的制作工藝,結業即可參加工作.特別是針對想開店經營的學員
【課程內容】：1、烘焙師崗位的工作職責、工作要求；2、烘焙工具的認識和講解使用方法； 3、餅干的制作原理與方法：手指餅干、蔓越莓餅干、美式曲奇、巧克力餅干等烘焙店面近十款餅干；4、戚風蛋糕的制作原理、制作手法；戚風蛋糕胚、咖啡貝殼蛋糕、香草蛋糕、天使蛋糕等近十種戚風蛋糕的制作方法；5、各種蛋糕卷的學習與制作：提子蛋糕卷、雙色檔案卷、手繪蛋糕卷等；6、泡芙類制作原理與手法：7、麻薯類制作原理與手法7、烘焙店面高端流行的產品：北海道戚風蛋糕等流行產品；8、烘焙店面中關于蛋糕產品的裝飾與打包的學習制作
【課程亮點】：本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現場手把手指導，要求學員按照教學要求掌握所學內容，經考試合格后方可進入下一階段內容的學習。全程實操學習，該班為每個學員配備個人練習材料，全天授課，學員以實際操作為主，包學會，不會部分免學費再學！
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【學習方式】：循環授課,隨到隨學.每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學員實際操作,全程實操教學，并由老師現場指導。肇慶哪里有學餅干、西點培訓、蛋糕專業培訓。
賽西維烘焙學校。成立于2003年，十四年來為烘焙行業培養了三萬多的烘焙人才，就業率高達到95%以上，創業開店學員西到西藏地區，北到哈爾濱，最遠的開到了美國拉斯維加斯。學校擁有多名臺灣技術顧問和多為國內優秀技師任教，教學中注重培養扎實的理論功底，以及超強的動手能力。
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