精品私房課程【學期10天】

精品私房課程【學期10天】

【*課時】

材料的認識以及工具的使用。

餅干的制作，曲奇餅干，蔓越莓餅干，木糖杯的制作

【第二課時】

材料的認識及工具的使用

波波奶茶蛋糕，巧克力爆漿奶蓋蛋糕，臟臟包，制作裝飾及重點

【第三課時】

材料的認識及使用

榴蓮千層，雪媚娘，班戟，爆漿毛巾卷

【第四課時】

材料的認識及使用

紅絲絨，北海道戚風，檸檬巧克力松露制作裝飾及重點

【第五課時】

材料的認識使用

豆乳盒子，麻薯拉絲盒子，水果雪花酪，制作裝飾及重點

【第六課時】

七彩蛋黃酥，蔓越莓曲奇，黑森林制作及重點裝飾

【第七課時】

夢幻蛋白糖，葡式蛋撻，海鹽芝士奶蓋蛋糕制作

【第八課時】

珍妮曲奇、乳酪蛋糕制作、戚風抹茶蛋糕卷與制作

【第九課時】

經典提拉米蘇制作、日式輕乳酪，裝飾與制作

【第十課時】

臟臟蛋糕制作，法式牛軋糖制作 ，奶香曲奇