經典裱花班-糕點培訓

蛋糕裱花_十二生肖“兔” 蛋糕裱花_花樣年華 課程名稱：經典蛋糕裱花 課程名稱：經典蛋糕裱花 課程分類：糕點培訓 蛋糕裱花專業內容： 生日蛋糕中的十二生肖、二十四種花卉、花枝、花葉、花邊、各種造型及色彩的完美搭配、藝術字的寫法、鮮奶油蛋糕、鮮奶油水果蛋糕、歐式蛋糕、幕斯蛋糕、巧克力件、各種節日蛋糕及藝術蛋糕。 1.蛋糕裱花專業基礎知識及工具認識使用。 2.蛋糕裱花人員個人衛生及行業職業道德。 3.蛋糕各種花邊的制作： 水滴花邊，麻花花邊，吊式花邊，W狀花邊，U形花邊，s花邊、 鋸齒花邊，錐形花邊，之形花邊，貝殼花邊、螺旋花邊、小草花邊、弧形花邊、婚慶花邊等 30余種花邊。 4.生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義 玫瑰花、菊花、百合花、薔薇花、蝴蝶蘭、大麗花、萬壽菊、向日葵、 康乃馨、牡丹花、千日紅、紅鶴雨、山茶花、荷花、非洲菊、太陽花、魚尾菊、小紅花、五葉花、蓮花、蘭花、馬蹄蘭、喇叭花、等幾十種花體的制作方法。 5.生日蛋糕生肖及人物的制作： a. 生日蛋糕 卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、雞、狗、豬、猴 b. 生日蛋糕 人 物----壽星、壽婆、圣誕老人等 c. 生日蛋糕 其 他----魚、樹、仙鶴、山、草地等 6.蛋糕常用藝術字體的寫法： 噴槍的使用、鮮奶打制。 7.生日蛋糕 色彩調配： a.生日蛋糕 十二色相的調制。 b.生日蛋糕 明色與暗色的搭配。 8.生日蛋糕的整體組合造型： a.各種中式生日蛋糕的制作 b.各種歐式生日蛋糕的制作 其它說明： 送：創業指導+專家指導+店面管理課程+店面營銷策劃+材料及設備采購; 必備設備： 烤箱、發酵箱、打蛋機、鮮奶打發機。 就業方向： 中小面包房或是自主小額創業，如老兵面包房、三色鴿、好嘉利蛋糕房等，免費開店指導，投資小（2-5萬元左右），風險低。 招生對象：*畢業以上程度，想學糕點培訓的學員，有無基礎都可。 學 制：1個月 開學時間：隨到隨學 報名截止：隨到隨學 學 費：1580元 網報價格：1580元