授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 322人看過
東莞烘焙學(xué)校分享可可粉使用方法通常，兩種干性、研磨而成的配料在烘焙食品中相混合的時(shí)候，最重要的是看這兩種配料的柔軟度和粗細(xì)度。可可粉與低筋面粉一樣是細(xì)磨而成，所以在烘焙食品的配方中一般是直接摻入。在配 [查看詳情]
更新時(shí)間:2017-11-12
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