授課學(xué)校：尚程西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校 939人看過
理論基礎(chǔ)：1.設(shè)備工具、原材料（設(shè)備工具安全知識(shí)、使用，各種原材料的認(rèn)識(shí)與作用講解） 2.鮮奶油保存、鮮奶油打發(fā)以及較熱與較冷溫度奶油的使用 3.面包、蛋糕、甜品、酥點(diǎn)制作工藝、產(chǎn)品保鮮知識(shí)。 4.開店指導(dǎo)：選 [查看詳情]
更新時(shí)間:2016-04-21
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理論基礎(chǔ)：1.設(shè)備工具、原材料（設(shè)備工具安全知識(shí)、使用，各種原材料的認(rèn)識(shí)與作用講解） 2.鮮奶油保存、鮮奶油打發(fā)以及較熱與較冷溫度奶油的使用 3.面包、蛋糕、甜品、酥點(diǎn)制作工藝、產(chǎn)品保鮮知識(shí)。 4.開店指導(dǎo)：選 [查看詳情]
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