南京學習培訓西點(學西點的職業*景)

南京學習培訓西點，想了解南京西點培訓（3.0）的人數越來越多了，通過烘焙行業是怎么樣的，學習烘焙要掌握哪些知識，西點培訓短期和長期的差別，烘焙和裱花，蛋糕裱花，學西點的職業前景可以詳細了解下。

1.烘焙行業是怎么樣的

如果想要自己做，也建議專業的去學一學，從一個專業的角度入手，會少走很多彎路，為什么說一入烘焙深似海，除了做產品需要不斷的采購設備原材料，也是沒有專業學習，不斷的自己摸索會浪費設備和原材料！所以喜歡這個行業的話是完全可以當成事業去做的。

2.學習烘焙要掌握哪些知識

學習烘焙需要掌握一些基本知識，是入門一定要掌握的。學習烘焙一定要有興趣，然后你還得對數字要有概念。糕點本身是比較小巧，所以在學習的時候一定要注意細節，有的時候配方差一個字口味就不一樣了哦。還要勤快，不能懶散，還有烤箱的基本知識要熟悉，還要有藝術細胞，這個美觀很重要。

3.西點培訓短期和長期的差別

0基礎課程，一般時間為一周到半個月左右都有，練習時間短和接觸產品多樣性也少，這樣子的話就需要你自己學完后在家額外再繼續練習才能保證學的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過一遍就沒了，需要自己反復練習來提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬不等。長期課程一般為一年到三年左右，大型的西點培訓學校一般都是一到兩年的課程，大專，中專，本科為三到四年的課程。學習時間長，理論知識也充足，多種產品的學習，同種產品不同款式的學習可以多次進行練手。

4.烘焙和裱花

烘焙和裱花是兩個技能，烘焙主要是以面包為主，裱花則是蛋糕裝飾之一，兩者都是市場上需求比較大的，如果你這邊是零基礎，其實有學校是將這兩個技能放在一個課程學習的，這樣你自己學的東西也比較全面一點，將來你自己去面試工作也比較全能一些，學西點這兩個技能必備。

5.蛋糕裱花

在這里要說的是裱花，裱花主要是以裝飾為主，但是又不能不學的技能。裱花不是獨立存在的，裱花不能單獨給你創造利潤。你要在蛋糕上面做裱花對吧，你要會做蛋糕，你要會抹胚，你要會打奶油打發奶油狀態保持高穩定性要點技術的，植物奶油穩定性更好，更適合裱花，但動物奶油更健康，適合抹胚和夾心。

6.學西點的職業前景

西點行業人才需求旺盛，西點缺乏人才。西點產業的迅速發展帶來了人才的巨大缺口。據官方調查，未來幾年年，社會場對西點師的需求將會達兩百萬。爾現在，這個行業的從業人員目前只有一百萬，西點人才屈指可數。容易就業，好創業，不缺工作。西點軍校未來十年的就業壓力很小，因為場需求巨大。近日有消息稱，西點職業的畢業生甚至成為了各大企業競爭的對象。

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