深圳龍崗區附近有什么好的西點烘焙培訓學校(烘焙一定要去正規的學校學)

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西點行業有前途嗎

這個是很多人關注的，我學西點會不會直接被取代了，畢竟現在網絡那么發達。是的，現在很多傳統行業都受到網絡的大力沖擊，很多行業都不得不轉型，但是烘焙這個行業是不會受到網絡沖擊影響的，這個市場的前景非常可觀，現在這幾年紅牌行業也在快速增長，因為這個行業投入小，利潤高，主要服務的群體的周圍的人群。

學西點有必要去國外嗎

西點烘焙的范圍可大了，能在一個領域做精就很不錯了，要從業的話一定要去專業學習，如果外語基本功不錯的話，強烈建議去國外專業學習。*零基礎的同學在國內好好學，有了一定的基礎之后可以出國去進修，進修之后回來了你一定就是師傅了。

深圳龍崗區附近有什么好的西點烘焙培訓學校

烘焙一定要去正規的學校學

早上有個學員說我想去門店當學徒，其實我非常不建議學員們去門店學基礎，你知道嗎？學徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力，再者，你一旦用功去學一些東西，對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

學西點開店的建議

自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜，有時候是因為材料不同，更多的時候是人效不一樣。或者還有區別定價的問題，該款蛋糕正好是該店引流產品，可以少賺。所以有的時候我們學做糕點的朋友可不能全靠利潤出發哦。

學烘焙開店怎么樣

想要通過烘焙開店創業，那就先系統學習，然后實體店熟練技術，學習經營與營銷，時機成熟，考慮好了再開店！！畢竟開店之后，當老板的你不會再有周末，每天都是上班日，想象中的財富自由那是創業成功之后的事兒了。先學技術是關鍵，技術成熟開店是必須要的。

西點行業未來發展

烘焙市場在未來還是有很大的潛力，在新一線城市及二三四線城市或者說一些小的縣城，都需要拓展市場。很多品牌連鎖店給自己制定的營銷目標就是要在短時間內開很多分店，這就很大程度上宣傳了西點烘焙，對于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來的十年內，這個行業都是飛速發展的狀態。

目前西點師的收入如何

西點師工作經驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經會點兒真正的東西。西點師也分職位。法國西點師應該工資相對較高，但成功年限也很長，藍帶基本上是9個月的學期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經法國西點材料要求過高，什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。

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