深圳寶安糕點培訓學校電話,俗話說“選擇大于努力”,那么選擇深圳西點培訓將是你走向成功的捷徑。以下有關學西點烘焙當學徒還是去培訓,學西點當學徒實習怎么樣,當學徒和去學校哪個發展好,西點好找工作嗎,學烘焙的方法,做西點師累嗎,甜品和烘焙的區別,學烘焙貴不貴呢將證明這一切。
我身邊很多人在想一門技術的時候都會想著去當學徒,都覺得當學徒可以省錢又能學技術,其實當你真正去當學徒之后你才會發現怎么跟自己預想的不一樣呢?我以前也是去當學徒學蛋糕的,后來我每天都在守著烤箱,沒有機會讓我上手,店里的師傅根本沒有耐心教我,家還是那個店里面是靠盈利為主的,也沒有那么多食材供我去學,基本全靠自己看。我建議還是去學校先學,老師教出來的跟看出來的效果真的差太遠了,學出來之后在去店里鍛煉,一下你的能力就上來了。
不是說你去了酒店實習就能全學會,處理人際關系,同時干活和學習,這是個很累很累的工作。個人不喜歡復雜的人際關系,所以不會選擇。曾經畢業實習在酒店工作過,真的很辛苦,面點師女生比較多,但是個個身強力壯,干活勤快是必須的,沒有人會把她們當女生看待,凡事親力親為。
我建議你還是去學校好好系統去學習比較好,很多人都說去當學徒看了差不多四年的烤箱,什么都沒有學到,雖然說的有點夸張,但是我想這種現象是比較常見的。因為很少店里的師傅很有耐心的教你,基本都是做打雜,每個一兩年的時間師看不會的,很多店里的老師傅即使教也不會把自己的看家本領交給你,有句話怎么說的:教會了徒弟餓死了師傅。
男生當西點師的話會比較好找工作,現在都是健康社會,人們很注重食物是否健康,安全,而西點就是健康的,安全的,所以西點師還是很好找工作的。學習西點的話還是去學校比較好一點,因為學校會有實操,而且會很多,所以有時間來學校看看,會對你有幫助的。
很多新人咨詢過我這個問題:我可以去烘焙店當學徒嗎? 為什么很多人有這個想法,因為學徒不僅能學習,還給發工資,這等好事誰不愿意呢?但實際上,通過當學徒的方式學習,是很浪費時間的,學徒的工作基本上就是打雜,打下手,關鍵的技術,一時半會兒是學不到的,有的師傅甚至會故意把你支開。所以,有的朋友當了兩年學徒,還啥都不會。選擇培訓機構才是正確的選擇。
沒有接觸西點過來我們這邊學習的同學很多都會覺得累,很多時候要站立一天,個別甜品還需要手動打發奶油或者芝士,不小心還有可能被烤箱燙到,很多問題都會發生,但是誰讓我們真的喜歡西點呢?很多以賺錢為目的接觸烘焙的都走不遠,興趣愛好才是進入這個行業*的基礎,所以想清楚自己的目的再來決定是否做西點師,畢竟一入烘焙深似海 !
烘焙包括很多,面包,蛋糕,西點等等都是,甜點的話可能更側重西點,餅干之類的小食品,可以理解為甜點屬于烘焙。但隨著食物種類的增多,又缺乏行業統一的規范,廣式糖水,珍珠奶茶,芒果沙冰這些也都被稱之為甜點,所以烘焙和甜點概念界限不明顯了。
學烘焙的費用高低不等,主要看你的學習時間和學習的種類了。如果學習時間長的話,費用肯定會更高一點,學習的品種比較多的話,費用也會高一點,每個學校費用是不同的,建議你去*的老牌的廚師學校去實地考察一下,然后做一下對比再去選擇學校。
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