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不是說你去了酒店實習就能全學會,處理人際關系,同時干活和學習,這是個很累很累的工作。個人不喜歡復雜的人際關系,所以不會選擇。曾經畢業實習在酒店工作過,真的很辛苦,面點師女生比較多,但是個個身強力壯,干活勤快是必須的,沒有人會把她們當女生看待,凡事親力親為。
找一家專業的西點學校學習,*的畢業以后有創就業幫扶的那種,我朋友也學這個的,現在留校當老師了。建議去正規的學校學呀,長期短期的都有,學的會更全面,都是實操課程,學完還會推薦工作,待遇都挺好的。所以這個行業我覺得還是挺不錯的。
學校學習就是一分錢一分貨,你教了學費老師肯定會用心教你,而且在學習過程中你是能積累大量配方的。通常學完1-3個月以上的課程,你就有能力去一些連鎖蛋糕店和酒店實習了,自己在工作中再磨煉一下技能,了解一下蛋糕店的運作方式,這些都對你今后的職業規劃很有幫助。也有短期班一個星期的,針對零基礎的同學學的內容比較多,時間就會久一點。
我覺得每個喜歡蛋糕,想學烘焙的朋友在入門前都會問這個問題,其實,每一行你付出足夠的努力,去學習,去研究,去經營,*都會有好的收獲的,行行出狀元,如果你足夠優秀,肯定會有很大的前途的,如果你真心的喜歡烘焙這一行,就先給自己個目標,我要做到什么樣,遇到困難我會選擇繼續前進還是退縮,過程很累,我肯吃苦嗎?
看你自己的愛好,有時間有興趣的話還是可以學的,不過為了職業也可以提高生活質量。個人感覺應該學習,畢竟西點法甜行業是不錯的,就業的話待遇很好的,創業也是不錯的選擇,但是一定要去大型的培訓機構學,省著浪費時間,學完能直接工作或者創業。
首先要能做出好的產品或者有創意的產品,更重要的是能賣的出去.不論哪個行業都有人能掙的盆滿缽滿,也有人竹籃打水一場空,一二線城市烘培甜點店已經被大品牌壟斷,并且房租貴的離譜。三四線城還沒有那么飽滿,如果你學習烘焙想要開店建議還是選擇三四線城市。
學習西點入門找個好的人帶非常重要的,因為一開始學的東西會讓你養成一些習慣,這時候好東西的培養特別重要。學習西點推薦選擇專業的培訓學校學習,老師知道如何從零基礎開始教學,專業的老師會給你安排學習計劃,這樣你就可以更快速地掌握基礎知識,慢慢的你就會找準方向和目標。
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