成都學烘焙制作(學烘焙選短期班還是長期班)

成都學烘焙制作，最近這段時間在各大平臺都能看到成都烘培師培訓，我還特意查詢了下男生學習西點怎么樣？，學烘焙選短期班還是長期班，怎么成為一個優秀的西點師，西點需要學習多久，如何判斷面包烘焙水平的好壞，甜品和烘焙的區別。

1.男生學習西點怎么樣？

目前市場上大部分都是女孩子做西點比較多的，女孩子做起事來是非常細致和認真的，但是呢男生做西點烘培也挺受歡迎的，因為女孩子在身和精神方面都會分散不少注意力，而且加上懷孕，生產，再來就是照顧小寶寶，那事情肯定是非常多的，同等條件下來說，男孩子學西點是很有優勢的。

2.學烘焙選短期班還是長期班

這個時間長短其實沒有一個統一的標準，時間長短看基礎，如果你之前有接觸過西點烘焙，或者想要加強進修學習下，那么建議你選擇針對性強，時間短的班，畢竟時間就是金錢，錢要花在刀刃上。如果你是零基礎的小白，價格便宜時間又短的培訓班是不適合你的，時間又短又毫無保障，而且后期很可能迎來第二次、第三次甚至第四次的進修，這對于你的職業發展是非常不好的。無基礎的學員建議一開始就選擇正規、中/長期的培訓班來學習，扎實地練好基礎。

成都學烘焙制作

3.怎么成為一個優秀的西點師

想要成一個優秀的西點師，首先我們自己要努力，多花些時間找一些烘焙的相關資料，在好的西點師基礎一定要打好，做什么都是基礎要牢固，沒有好的基礎是很難成為一個優秀的西點師的，在這我們可以先到培訓學校學習一些基礎知識。

4.西點需要學習多久

想要學習西點不有些小伙伴不知道學習多久，西點的課程也是很多，如：蛋糕裱花，烘培，甜品，等等，學習西點的時間也比較長，根據很多培訓機構的課程介紹來看學習的西點的時間也是3-6個月的時間，也是可以學習上百款西點，在學習過程中掌握制作過程，原料的配比等等

5.如何判斷面包烘焙水平的好壞

不同主流口味的人群對烘焙的面包的評價是有有一定差異的。在這個前提下再對標每個面包所擁有的味道才是合理的。就拿咱們小編自己為例吧，我們大多數人喜歡烘焙的甜甜軟軟的面包，其實是有點蛋糕情節。走進大多數烘焙店可以比較一下，基本上品類接近。這樣的面包對材料和設備的依賴比較高。除過面粉附加的材料很多，還有很多處理手法。單純拿烘焙烘焙這個環節來衡量很難評判。許多關鍵因素反而在烘焙以外。相對單質的面包，對烘焙的要求反而高些。

6.甜品和烘焙的區別

烘焙包括很多，面包，蛋糕，西點等等都是，甜點的話可能更側重西點，餅干之類的小食品，可以理解為甜點屬于烘焙。但隨著食物種類的增多，又缺乏行業統一的規范，廣式糖水，珍珠奶茶，芒果沙冰這些也都被稱之為甜點，所以烘焙和甜點概念界限不明顯了。

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