成都烘焙培訓應該去哪,今天要說的是關于成都烘培師培訓的知識,下面是它的基本情況,學西點烘培的方法,成為一名西點大師要多久,烘焙師好還是化妝師,家庭烘焙和專業烘焙區別。
很多從學校畢業的朋友都問過這個問題,我可以去烘培西點的地方當學徒嗎?大部分人都有這個想法,因為做學徒的話不僅僅能學習,而且在學習期間還給發工資,那這等好事誰不愿意去呢?可實際上,當學徒的方式學習西點的話,是非常很浪費時間的,畢竟學徒的工作幾乎上就是打雜或者打下手,烘培技術,一時半會兒是學不到手的,很多的烘培西點的師傅教東西是不會全教的,傾囊相受就不要想了,所以呢,有的朋友當了兩三年的學徒,做啥都不會,當然學習西點烘培還是要選擇好的西點培訓機構才是最正確的選擇。
我講講我身邊的一個朋友把,雖然不是什么很厲害的大師級別,但也算是一個小有成就的西點師了。她是剛開始找個個學校花了好多錢學習,然后出來跑到工作,因為她覺得大城能學到更多,達到 更高的水平。工作幾年之內自己或者公司斷斷續續報名了很多不同的提升班,然后學習別人店鋪的經營管理之類的。然后自己還到處旅行,我覺得挺好的,她現在回家了,然后自己在籌備開自己的蛋糕店。
認為這兩個工作,完全是兩個同的領域,首先我們先了解一下烘焙行業,烘焙行業也是近幾年突然興起的,獨角獸的行業,隨著生活水平的提高和人們對烘焙行業的認知,越來越多的人喜歡烘焙產品,也同樣開始喜歡烘焙這個行業。然而化妝師這個行業,看個人喜好,烘焙師可以自己創業,但是化妝師工資高。
家庭烘焙是很有趣的,是很享受的,是可以穿得美美的然后花一下午的時間刷著劇澆著花*做出一個精致的小蛋糕跟家人享用的。然而專業烘焙和商業烘焙都是非常非常辛苦的,需要大量的體力勞動,在廚房長時間站立這些暫且不提,搬動面粉、黃油、烤盤等也都很需要體力,時間也是分秒必爭,稍微不符合要求就要拿回去返工,壓力和強度跟家庭烘焙完全不一樣。
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