泉州到哪里去學蛋糕(甜品和烘焙什么區別)

泉州到哪里去學蛋糕，我現在還是不甚了解。泉州西點培訓不管選擇哪條路，*可能都會走到同樣的終點。在了解到西點行業優勢，哪些人適合學西點呢，學西點要報班嗎，西點學習的內容，甜品和烘焙什么區別，學習西點烘焙不知道去那學好，西點的就業及收入情況，為啥越來越多的人想進入西點行業后，我終于明白了這件事。

1.西點行業優勢

西點行業中的甜點、面包屬于日常消費品，沒有明顯的季節性，可以說一年四季都是旺季。不斷擴大的場也進一步刺激著西點專業人才的需求。西點行業在我國發展得如火如荼，從國際連鎖品牌到國內品牌，都想在這個行業里分一杯羹，所以專業的西點技能人才必然會成為這個行業的“香餑餑”，薪資待遇也會水漲船高。

2.哪些人適合學西點呢

其實學習西點沒有性別之分，無論男生女生都是可以學的，只要你愛好這個行業，就可以從事，在后期的西點創業中，他的投資風險相對是比較小的，因為首先店鋪占地面積不大，不需要投入過多的人力和物力，是年輕人創業性價比比較高的一個選擇

3.學西點要報班嗎

學西點需要報班學習嗎？肯定是有必要的，如果說你是想學西點烘焙建議不要想著去做學徒，因為太浪費時間和精力了，最主要也學不了真正的技術性東西。小編個人建議還是選擇一個正規的專業性西點培訓機構，進行專業性的學習為好。雖然前期需要點投資，但能真正學到技術學到東西。

泉州到哪里去學蛋糕

4.西點學習的內容

1、西式餅干與甜點制作(曲奇餅干、黃油曲奇、巧克力曲奇、椒鹽曲奇、棋盤曲奇、DIY曲奇、手指餅干、牛奶小西餅、巧克力花生餅干、核桃酥片餅干、泡芙制作、蛋撻制作、廣式月餅制作。2、歐式蛋糕與小西點制作（戚風蛋糕、海綿蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、紙杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千層蛋糕、布丁、果凍等等）3、流行面包制作（軟餐包制作、早餐包制作、菠蘿面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛蟲面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果調理面包、吐司面包、紅豆吐司、棗沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、紅豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）4、裱花裝飾與生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打發、圓形蛋糕胚制作、圓弧形蛋糕胚制。作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶蘭、五瓣花等各種蛋糕裱花、花卉與生日蛋糕制作等等）5、歐式生日蛋糕制作（奶油打發、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏裝飾、祝福語制作、蛋糕花邊裝飾、花籃制作、歐式巧克力水果蛋糕制作、主題生日蛋糕創意制作等等） 。

5.甜品和烘焙什么區別

甜品和烘焙有什么區別呢？甜點一般都比較側重西點，餅干之類的小食品也可以理解為烘焙。而烘焙的種類就比較多了，比如面包，蛋糕和西點之類得了。但隨著食物種類的增多，并沒有真正的統一規范，所以像糖水，奶茶沙冰等又被成為甜點，所說烘焙和甜點并沒有太大的概念界限。

6.學習西點烘焙不知道去那學好

如今烘焙面包店在大街小巷隨處可見，只要人群擁擠人多的地方，場一定很好，現在很多*的連鎖品牌店更是生意紅火、人流不斷；可見人們對烘焙食品的喜愛日益劇增，烘焙面包、蛋糕甜品行業場前景廣闊。想學西點卻不知道去哪里學的小伙伴，歡迎在線咨詢客服小姐姐，看看那個校區距離你近哦。

7.西點的就業及收入情況

普通的西點面點師的年息基本都在7萬左右，如果是高級的西點師這塊年薪基本都在11萬以上的。這幾年來西點師的需求是越來越大，只要你的技術足夠好，根本就不用愁找不到好工作。就業方向大多為星級酒店、連鎖餅店，工作也不會太辛苦，環境都是比較優雅。特別是對于一個女孩子來說，學西點這項技術是肯友善的，作一名西點師應該是大部分女孩子愿意從事的職業。

8.為啥越來越多的人想進入西點行業

通過南方日報曾刊文，面包店難覓烘焙師 人才缺百萬，這個書刊引起業內人士的廣泛關注。在文章中顯示在未來的五年里西點烘焙這塊人才緊缺200萬人，目前國內統計從業人員僅僅100萬，每年行業缺口高達10萬。根據大谷打工網做的統計，3859名受訪者中，有11%希望轉行做西點師。

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