浙江余姚排名*十美食培訓推薦(特色小吃梅菜扣肉培訓)

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1.小吃創業穩

在*，創業最穩的項目，應該是飲食。電商對很多線下門店的沖擊非常大。我們逛街、逛商場的時候發現，最火的店應該都是做飲食的。大型的飲食店投資太大，不太適合普通人。小吃店、早點鋪是比較適合的小項目，投資小、回報快，最壞的情況也虧不了大錢。做小吃店最關鍵的地方是，選好合適的場所，場所一定要人流量足夠大，比如：車站附近、Office區、工業區、住宅區等。

2.現在開什么店賺錢

先說明白經營小吃店還是比較累的，親戚是開小吃店的，主要賣腸粉和幾種廣東小吃。店開在工業區的小吃街，面積很小，只有15-16平，4個小桌子擺在外面。平時工業區的員工過來早餐、午飯或者宵夜。遇上端午節，工廠們也過來定制手工粽子。但是是真的賺錢。

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3.特色小吃干鍋培訓

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4.特色小吃扣碗培訓

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5.特色小吃餅類培訓

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6.特色小吃地鍋培訓

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7.特色小吃臘汁肉的做法

做法是將肉切成兩到三公斤的條狀，用清水刮干凈，拔出皮上剩余的毛，放入醬鍋中，將肉皮向上放整齊，加適量 適量酒、鹽、冰糖、姜。 ，洋蔥節，然后將裝有草果、昆布仁、丁香、肉桂、大香、花椒等20多種調味料的紗布袋放入鍋中，壓鐵篦，大火煮沸 , 并用小火煨。 ，使鍋小而不翻浪，除去浮渣。 兩小時后，把肉翻過來，三四個小時后去掉骨頭。 做好的臘肉里的肉是紅色的，晶瑩剔透，肉肥而不膩，肉薄無渣，濃郁的香味在食用后留香久。

8.特色小吃梅菜扣肉培訓

梅菜口肉，又名燒白，是一道傳統的漢菜，屬于粵式客家菜。 通常，五花肉在湯鍋中煮沸，加入黑醬油，油炸上色，然后切成片。 然后加入蔥、姜等調味料炒一會，再加入湯，小火燉。 將五花肉放入碗中，上面放上梅菜，倒入原湯，蒸熟。 離開盤子時，將肉倒置在盤子上。 菜熟后，肉爛而香，咸而微甜，肥而不膩。

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