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在我們縣城有很多熟食鹵菜的門店,基本上早上去,下午就沒有了,簡直就跟在菜市場買菜一樣,只要你稍微晚一步就沒有了,像往些年只有鹵肉之類的,現在還有很多鹵菜,很受大眾歡迎的,老遠問道都覺得很香,尤其是有一次我在等紅綠燈的時候更好路口有個熟食鹵菜店,等紅綠燈都把人等餓了,很多人乘著等紅綠燈靠邊買鹵菜,所以手藝重要,商機也很重要。
現在的鹵菜基本上都成了普片家庭餐桌上不可缺少的菜品,鹵菜學習其實不是很難,主要是學習配方和鹵菜是的時間掌握,現在各大商場幾乎都會出現一些鹵菜攤位,不管是肉類的還是素菜類的都是銷量比較好的,至于好不好學就看你自己的領悟了
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