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這個不分男女的,技術這一行,靠技術說話。技術水平也就決定了你的工資,當學徒耗時太長還學不到什么特別好的技術。世界上最值錢的就是時間,找個專業的學校學些,早點學好技術,早點拿高點的工資,這些錢都賺的回來的。所以個人建議,經濟條件允許就找個專業的學校去學習吧。
建議去專業的學校進行學習,如果你想盡快學習出來就業或創業,我們是不建議你去當學徒的。一般去西點店里面當學徒,學習周期都是比較長的,店里的師傅能教你的很少會把看家本領交給你基本教的都只是皮毛,在店里你也沒有那么多時間去練習。但是學校就不一樣,有專業的學校課程合理安排,可以讓你在短時間內,掌握熟練的技術。
生活水平不斷提高,大家對吃的東西不再是一味的講究味道,而是健康,不但要味道好,還要健康,大家都知道糖分含量高對我們的身體可不是一件好事,所以現在都開始提倡低糖,雖然的烘焙場在逐年增大,年烘焙行業的銷售額接近2200億,但實際每年的增速已經趨于平穩,而其中大部分是原料器具以及培訓,傳統蛋糕銷售所占的份額其實非常有限,增長*的是各種以低糖,低油以健康為賣點的旅行烘焙食品。
古希臘是世界上較先在食物中使用甜味劑的*,他們使用面粉、油和蜂蜜煎了一種餅,,用葡萄和杏仁做成小點心。古羅馬人制作了早期的奶酪蛋糕。迄今,較好的奶酪蛋糕出現在意大利。初具現代風格的西點大概是在歐洲文藝復興時期,西點的制作工藝進行了改變,而且品種也不斷增多,烘焙己成為相對獨立的行業,進行了一個新的繁榮時期。
學西點蛋糕有前途,將來就業也有出路。走進大大小小的西點烘焙店,映入眼簾的都是滿眼好看的蛋糕,特別受人們的青睞,而且投資風險小,卻也帶開了高回報,人們的接受力度大,同時場比較大,從業人員的待遇也不錯,有不小的回報
是有區別的 西點:是指西式面點,主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料,輔以果料調料等配料制作而成的面點,比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐:國外菜肴統稱西餐,包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發展都是不錯的,很多西點師會選擇自己開店創業,西餐創業和酒店工作的都很多,兩者發展都是很好的,目前兩者人才場都是很緊缺的。
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