杭州蕭山區(qū)中式糕點培訓中心排名(西點師和甜品師的區(qū)別)

杭州蕭山區(qū)中式糕點培訓中心排名，前些天老家的一個兒時玩伴突然聯(lián)系到我，告訴我說想了解杭州西點培訓，他問我未來發(fā)展前景怎么樣，之所以問我是因為我一直在從事 這方面。以下西點的受眾人群，遇到瓶頸時，西點師和甜品師的區(qū)別，西點的擺盤重要么，學習西點需不需要學歷，西點行業(yè)有哪些優(yōu)勢是我給他具體分析的情況。

1.西點的受眾人群

烘培西點市場主要的顧客，基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人，我相信這個行業(yè)的受眾人群在未來的十年趨勢都不會不會老齡，還會進一步年輕化。所以很多有技術的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗的話，是會跟不上時代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來越多的人開始往這個市場上發(fā)展。

2.遇到瓶頸時

當你做西點烘焙時技術提升越來越慢時，說明你的水平以及很高了，在這個時候想要有新的突破就要有創(chuàng)新，這時你要面對管理創(chuàng)新，無休止的重復，加班等等情況。如果與其這樣被重復勞動磨掉耐心，不能學到更多技術或者沒有更好的發(fā)展機會，或者可以在兼學一下甜品制作，這也是一個不錯的方法。

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3.西點師和甜品師的區(qū)別

西點師，是指擁有專業(yè)西點烘焙技術的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術，同時，還需懂得西點行業(yè)管理和經(jīng)營。總體來說，西點師是一個很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點師是一個大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

4.西點的擺盤重要么

除了口感和味道，顏值對于西點來說也非常重要。對于顧客來說，買任何東西大部分都出于獵奇心理，好看的設計，新奇的擺盤手法能夠很大增加顧客需要用餐的感受。所以甜品的擺盤也是很重要的！干凈，絕對是盤式點心成功的關鍵之一。無論組合搭配的食材有多少，至少視覺上要對顧客造成沖擊，引起顧客的好奇和食欲。

5.學習西點需不需要學歷

不需要學歷，目前國內(nèi)對學習西點并沒有做出相關的硬性要求。但是西點師證是西點專業(yè)的從業(yè)人員必須持有持有證書，是西點師的職業(yè)標識，同時也是西點師找工作職稱評定晉升的重要依據(jù)。目前學習西點師的人逐年增加，所以考取一本西點師證是很有必要的

6.西點行業(yè)有哪些優(yōu)勢

西點人才奇缺 隨著社會的發(fā)展，人們的需求在不斷增大，場對于西點師的需求會繼續(xù)呈增長趨勢。薪資待遇豐厚 工作環(huán)境舒適 工作就業(yè)不愁 開店創(chuàng)業(yè)方便 西點行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)簡單，投資付出小，需要承擔的風險低，而且回報高等優(yōu)勢，是現(xiàn)代創(chuàng)業(yè)的*選擇。

看了以上西點的受眾人群，遇到瓶頸時，西點師和甜品師的區(qū)別，西點的擺盤重要么，學習西點需不需要學歷，西點行業(yè)有哪些優(yōu)勢的詳細講述，是否覺得這一切都是必然的呢？杭州蕭山區(qū)中式糕點培訓中心排名

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