杭州烘焙班培訓(遇到瓶頸時)

杭州烘焙班培訓，剛剛刷抖音看到杭州西點培訓挺火的，對此我還特意查了下男生學西點怎么樣，學西點哪里進修呢，遇到瓶頸時，西點烘焙前景，如何西點入門，為什么選擇西點，為什么這么多人想當西點師。

男生學西點怎么樣

現在市場上女生做西點的是比較多的，女生仔細又認真，但是男生也挺受歡迎的。因為女生有生理上的問題，每個月來一次姨媽，總要一周的時間不舒服，無論在體力和精神上都分散不少。再加上懷孕和照顧小孩，麻煩多多。如果是同等條件的話，男生相對來說有優勢。

學西點哪里進修呢

首先先把基本功練了，而且還能有一定的收入。積累配方操作以及人脈。之后如果你覺得需要再系統學習下的，可以去報一些大師開設的短期班。大師的水平通常都比一般學校的老師高很多，你能學到很多細節和操作，但這收費都是很貴的。所以要花的物有所值，要有一定基礎再去。

杭州西點培訓

遇到瓶頸時

當你做西點烘焙時技術提升越來越慢時，說明你的水平以及很高了，在這個時候想要有新的突破就要有創新，這時你要面對管理創新，無休止的重復，加班等等情況。如果與其這樣被重復勞動磨掉耐心，不能學到更多技術或者沒有更好的發展機會，或者可以在兼學一下甜品制作，這也是一個不錯的方法。

西點烘焙前景

無論是從未來看還是今年的特殊時期，烘焙行業的市場價值還是非常可觀的。同時隨著國民收入的提高，年齡層次的年輕化，越來越多的人群喜歡接受新鮮健康的食物。也正因為如此，在很多大的城市或者其它大中城市，西點行業的人才都是非常大的一個缺口，前景是非常好的。

如何西點入門

去好的個人工作室和店里工作學習，看他們做的是否精致，味道是否好，OK的話，想應聘學徒，就必須勤奮學習，基本上運氣好的話一年就能成為合格的西點師。如果是小白沒有任何基礎的話，建議找研修學校學習裱花之類的。一般西點店都會需要裝這類人，有技能就很容易進入。連鎖店完全沒有去的意義，學不到想要的東西。*去學校訓練學習。

為什么選擇西點

越來越多的學生，也面臨著就業問題沒有方向。選擇西點烘焙這無疑是一個不錯的選擇，現在人們對于食品的要求也越來越高，追求的不僅是口味還有外觀，更是服務的質量和環境的質量。所以對于未來，城市發展的速度我們也應該與時俱進，選擇學習一樣真正在手的技術，在某種角度來說，都是很好的選擇。

為什么這么多人想當西點師

一種是中專讀這個的或者是高中畢業沒讀*從學徒做這個，十幾歲就入行的人。一種是轉行的，本身從事設計方面的，藝術類行業轉行做西點師，一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品，本身有很強的美術功底，對于翻糖這類需要設計和美術功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉行做這個也有。一種是興趣使然，喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。

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