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因為西點師的職業稀缺性,人群的廣泛性。西點是1--100歲的人群都可以食用的。目前餐飲業西點人才達75%的缺口,許多就業和創業者把西點作為*項目之一。因為它具有投資少,回報快的特點,從環境方面來講,也是*提倡的。
西點師前途是不錯的。目前在烘焙界,西點師的薪資屬于高薪職業,一般的西點師薪資都在5000元以上,一般有了3—5年以上經驗的西點師傅,尤其是有過高端西餐廳或酒店從業經驗的成熟技師,薪資過萬元是非常正常的。
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西點行業發展前景廣闊,未來的就業機會多,而且屬于高收入行業;另外,西點行業投資小,創業成功率高。正在選擇專業以及學校的你,可以考慮很多培訓機構高級技工學校西點專業。 就業機會也很高,薪資也隨著工作年齡而逐漸增加。
西點和烘焙兩者的區別在于烹飪方式的不同。西點是西方餐飲的重要組成部分之一,它的特點是用料講究,造型藝術且品種豐富,而西點就是西方飲食文化的代表作品。烘焙則是面包和蛋糕產品生產過程中必不可少的一個步驟,經過烘烤后的蛋白質變等一系列化學變化,使其達到熟化的目的,此外還可以改變食物的味道。
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