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一個好的糕點面包店應該有制作各種面包的技能,并且知道如何制作港式歐式糕點蛋糕,奶酪甜點,韓國水果裝飾蛋糕,日本慕斯冰淇淋蛋糕,還有餅干泡芙 和蛋撻。比薩、巧克力、提拉米蘇等高檔酒店宴會上流行的糕點產品。同時要學習糕點行業的經營管理。
大多數短期烘焙培訓課程是針對基礎學習者的,優點是可以快速掌握常見簡單的蛋糕面包餅干甜點。長期烘焙培訓課程的優勢在于學習內容更豐富、更全面。課程往往側重于花邊蛋糕奶酪等各種法式甜點,以及糕點工藝和糕點烘焙知識。
生日蛋糕是很常見的一種蛋糕,十分普遍且銷量是*的,每個人每年都會過生日,每個人都比較重視自己的生日,每個人生日那天也是自己過得最開心的時候,小時候過生日都有蛋糕吃,大部分人都是比較喜歡吃蛋糕,蛋糕因其香甜可口,受到很多人的喜愛。蛋糕最初來源于一種西點,隨之時代的變更,蛋糕的種類變得越來越多,蛋糕店里的蛋糕品種琳瑯滿目,每每經過蛋糕店,人們都會被其特有的香氣所吸引。
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