廣州精選專業的西點烘焙培訓機構名單榜首今日公布(哪里學做蛋糕)

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1.西點蛋糕實操學習

專業的西點課程安排，一般注重實操技巧的教授，學生要學的主要操作核心，并不是能記住多少配方，而是制作過程中少出錯，甚至零出錯。將老師實用的技巧和經驗吸收轉化為自己的操作技巧，在不斷的正確練習中領悟出屬于自己的技能規律，這才是學習的最終目標。

2.學西點報班學習和做學徒

很多人在學西點的道路上停滯不前的主要原因是糾結學費這個環節，問題的癥結在于傳統的烘焙技能學習基本是去店面做學徒的途徑，在大部分的腦海里產生了刻板印象——學烘焙=做學徒，學技術的同時還能賺取一些生活費，長期以往很多人并不能真正的來接受專業西點培訓的學費機制，而真正入門的人更加了解的是，學習西點的成本其實頗高，如果想在短時間內學到可以實際運用起來的技術，就需要大量的有效練習，而這些都是會體現在學費里的，導致正規西點培訓機構的課程學費報價都不是很低。

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3.選擇合適的培訓機構

現在越來越多的年輕人創業選擇開一個蛋糕烘焙小店，生活優雅又小資。優雅舒適、顏值高收入高、創業成本低成為這些新起行業的代名詞。吸引了許多零基礎想入這行的人們的注意力。所以市面上也涌現出一批又一批的培訓機構和學校。因此學員在選擇培訓學校的時候也需要選擇適合自己的機構。

4.西點師也需要不斷學習

西點老師是一個不斷學習，不斷進步的行業。每天都要關注行業的*動態，掌握新的知識和技術。對于企業和店鋪來說，現有產品一成不變的銷售肯定會落后于市場，所以創新型的西式面點師會更受歡迎。除非你是在城鎮開店不需要學習，如果你想要做的更好多多學習更新產品是非常有必要的。

5.西點房學徒

說到學蛋糕烘焙技術，絕大部分人首先想到的就是當學徒，很多烘焙店常年面向社會招收學徒，大街小巷能首先接觸到的學習渠道自然是蛋糕店學徒這一項，做學徒的優勢顯而易見，不花錢，甚至還能獲得一些補貼，但劣勢也十分致命，我們采訪過諸多前期有基礎的學員，大部分都說自己有蛋糕店學徒的經歷，但大部分都表示在學徒期間學會的技術微乎其微，基本功部分都很難有時間練習扎實，幾個月學徒生涯下來，技術沒能學習到位不說，*還是需要花錢去專業學校從頭開始學習。學徒工主要的職能要求是協助店鋪烘焙師傅做一些簡單且重復性強的事情，相當于助力的職位，師傅有時間教你一些技術，你得需要時間去練習鞏固，當然蛋糕店的原料是不能無限制的讓你練習損耗的，所以，很多人在學徒期間即使有機會接觸一些難度系數較高的手藝，也最終因沒有精力和原料練習而錯過了*記憶時間。

6.哪里學做蛋糕

學習西點烘焙首先我們要考察課程，還需要了解的環節眾多 譬如師資水平，課堂模式校園環境安全，畢業后的創就業保障等，都可納入考察學校可選性的標準當中。選擇一所好的學校，不單單對個人的學習能力提升有大的幫助，對個人今后審視行業的眼光培養，對產品的敏銳性，洞察力培養，以及后期個人職場發展都有很大益處。

7.學西點之后賺不賺錢

西點師是一個技術性職位，因此你了解的專業技能越全方位，工資待遇也會更豐富。實際上，工資待遇是和工作能力相掛鉤的，因此，挑選一家專業的西點培訓學校開展學習培訓，可以為之后的就業之途打好基礎。假如你把握了蛋糕裱花、翻糖餅干，又會做法式甜點、軟歐包乃至是朱古力，那么你的工資待遇一定是不一樣的。一般西點師都超過4000+的月薪，高級西點師就不用多說了，等級較高的有年收入十幾萬到幾十萬的不等。

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