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成為一名厲害的西點師需要付出的東西還是挺多的,在想學之前先確定好自己是不是真的喜歡這個行業。*首先要下定決心去學習認真學習,第二選擇好的西點培訓學校,選擇適合自己的課程專業。第三上課認認真真多研究多個老師溝通交流,課余時間多閱讀相關的書籍。
現在市場上女生做西點的是比較多的,女生仔細又認真,但是男生也挺受歡迎的。因為女生有生理上的問題,每個月來一次姨媽,總要一周的時間不舒服,無論在體力和精神上都分散不少。再加上懷孕和照顧小孩,麻煩多多。如果是同等條件的話,男生相對來說有優勢。
我覺得每個喜歡蛋糕,想學烘焙的朋友在入門前都會問這個問題,其實,每一行你付出足夠的努力,去學習,去研究,去經營,*都會有好的收獲的,行行出狀元,如果你足夠優秀,肯定會有很大的前途的,如果你真心的喜歡烘焙這一行,就先給自己個目標,我要做到什么樣,遇到困難我會選擇繼續前進還是退縮,過程很累,我肯吃苦嗎?
技術不行,沒達到那個能換來錢,甚至持續換來錢的水平。剛會爬,就想跑百米。然后還都覺得自己是大師。很多人覺得在這上面花時間,還不如做幾個生日蛋糕來錢快。所以*都放棄了。私房的,要么沒就餐環境,要么環境不夠高級。很多人就覺得沒有好的消費環境,他就不去了。
很多新人咨詢過我這個問題:我可以去烘焙店當學徒嗎? 為什么很多人有這個想法,因為學徒不僅能學習,還給發工資,這等好事誰不愿意呢?但實際上,通過當學徒的方式學習,是很浪費時間的,學徒的工作基本上就是打雜,打下手,關鍵的技術,一時半會兒是學不到的,有的師傅甚至會故意把你支開。所以,有的朋友當了兩年學徒,還啥都不會。選擇培訓機構才是正確的選擇。
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