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14至25歲這一年齡段的人群,他們大部分是應屆初高中畢業學子,他們對西點有著濃厚的興趣,是很適合學西點的。這個年齡段對知識的接受能力和學習能力都比其他年齡段強,學起來快,這樣的同學建議選擇一年或兩年的西點專業,從基本功學起,學到過硬的技術發展前景好。
烘焙基本上是創業門檻*的一種手藝,很多人有了經濟基礎就打算開店創業。那么就有人問學烘焙開一家面包店難不難,大家可以不用擔心這個顧慮的,烘焙面包坊是最簡單的了,非常適合我們普通人進行創業,學一門烘焙是很吃香的。
在學習的時候一定要給自己有個明確的定位,比如說看我們是走中端、高端還是低端路線,是以甜品為主,還是面包為主,還是生日蛋糕為主。只有明確了學習產品,這樣我們在學習西點烘焙的時候才有主心骨,后期如果開店的話也有主打產品。
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