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我認為大部分人關心的前途,都是是“錢途”吧?目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會烘焙和西點,還有創新和產品研發能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做,簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發過頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發生在師傅身上,而是學徒身上,因為人家經驗豐富呀,沒那么多意外。
西點行業是一個新興的熱門行業,就業優勢明顯。 與此同時,也有不少人學習西點來創業。 西點店不需要太大,對啟動資金的需求也不大。 這是一個低投資、低風險的行業。 是創業的好選擇。由于西點師的職業稀缺,如今西點師已成為高薪人中的佼佼者。 餐飲業西點人才短缺65%。 不少就業創業者將西點作為項目之一,眾多在職餐飲人員的提升,導致西點的理論和技術需求急劇增加。
西點行業是一個新型熱門行業就業優勢明顯。對于不少的初高中生來說學習成績不好,與其將來讀一所不*的三流*,不如趁早接受職業教育既能學到西點技能,還能拿到學歷證書。而西點專業就業前景樂觀,就業環境好社會需求量大,不用擔心找不到好工作。
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