有以下些院校:
南京財經*
四川*
陜西師范*
遼寧*
安徽農業*
河南農業*
河南科技
四川農業*
陜西科技*
青島農業*
江南*
*農業*
華南理工*
浙江*
南京農業*
*海洋*
華中農業*
天津科技*
東北農業*
合肥工業*
大連工業*
江蘇*
西北農林科技*
上海理工*
華南農業*
上海海洋*
河南工業*
內蒙古農業*
上海交通*
北京化工*
哈爾濱商業*
湖南農業*
暨南*
擴展資料:食品科學與工程專業主干課程:有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。
食品科學與工程專業畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力:
1、掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;
2、掌握食品分析、檢測的方法;
3、具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;
4、熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;
5、了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;
6、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有初步的科學研究和實際工作能力。
參考資料來源:百度百科--食品科學與工程專業12月28日,教育部學位與研究生教育發展中心公布*第四輪*評估結果。以下是食品科學工程專業的評估結果,按照“精準計算、分檔呈現”的原則,根據“*整體水平得分”的位次百分位,將前70%的*分為9檔公布。這個排名體現了學校的科研水平,可作為考研擇校參考排名。
1 ? ?*農業* ? ?A+ ?
2 ? ?江南* ? ?A+ ?
3 ? ?南昌* ? ?A ?
4 ? ?南京農業* ? ?A- ?
5 ? ?浙江* ? ?A- ?
6 ? ?華中農業* ? ?A- ?
7 ? ?華南理工* ? ?A- ?
8 ? ?天津科技* ? ?B+ ?
9 ? ?大連工業* ? ?B+ ?
10 ? ?東北農業* ? ?B+ ?
11 ? ?上海海洋* ? ?B+ ?
12 ? ?江蘇* ? ?B+ ?
13 ? ?*海洋* ? ?B+ ?
14 ? ?華南農業* ? ?B+ ?
15 ? ?西北農林科技* ? ?B+ ?
16 ? ?北京工商* ? ?B ?
17 ? ?內蒙古農業* ? ?B ?
18 ? ?沈陽農業* ? ?B ?
19 ? ?吉林* ? ?B ?
20 ? ?浙江工商* ? ?B ?
21 ? ?合肥工業* ? ?B ?
22 ? ?福建農林* ? ?B ?
23 ? ?西南* ? ?B ?
24 ? ?河北農業* ? ?B- ?
25 ? ?吉林農業* ? ?B- ?
26 ? ?哈爾濱商業* ? ?B- ?
27 ? ?上海交通* ? ?B- ?
28 ? ?南京財經* ? ?B- ?
29 ? ?河南工業* ? ?B- ?
30 ? ?武漢輕工* ? ?B- ?
31 ? ?廣東海洋* ? ?B- ?
32 ? ?哈爾濱工業* ? ?C+ ?
33 ? ?黑龍江八一農墾* ? ?C+ ?
34 ? ?浙江工業* ? ?C+ ?
35 ? ?集美* ? ?C+ ?
36 ? ?鄭州輕工業 ? ?C+ ?
37 ? ?河南農業* ? ?C+ ?
38 ? ?中南林業科技* ? ?C+ ?
39 ? ?暨南* ? ?C+ ?
40 ? ?四川* ? ?C+ ?
41 ? ?渤海* ? ?C ?
42 ? ?福州* ? ?C ?
43 ? ?河南科技* ? ?C ?
44 ? ?海南* ? ?C ?
45 ? ?西華* ? ?C ?
46 ? ?四川農業* ? ?C ?
47 ? ?云南農業* ? ?C ?
48 ? ?陜西科技* ? ?C ?
49 ? ?寧波* ? ?C ?
50 ? ?上海理工* ? ?C- ?
51 ? ?安徽農業* ? ?C- ?
52 ? ?青島農業* ? ?C- ?
53 ? ?長沙理工* ? ?C- ?
54 ? ?甘肅農業* ? ?C- ?
55 ? ?揚州* ? ?C-
拓展內容:
食品科學與工程
食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎,研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產,食品的加工貯藏與食品安全衛生的*,是生命科學與工程科學的重要組成部分,是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。
隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇,以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域,營養健康領域,安全檢測領域,監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。
根據院校不同,該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持,就業前景良好。
*第四輪*評估
*評估是教育部學位與研究生教育發展中心(簡稱學位中心)按照國務院學位委員會和*人民共和國教育部頒布的《學位授予和人才培養*目錄》(簡稱*目錄),對具有博士碩士學位授予權的一級*進行整體水平的評估。*評估是學位中心以第三方方式開展的非行政性、服務性評估項目,2002年首次開展,截至2021年完成了四輪。
第四輪*評估于2016年4月啟動,按照“自愿申請、免費參評”原則,采用“客觀評價與主觀評價相結合”的方式進行。評估體系在前三輪的基礎上進行諸多創新;評估數據以“公共數據和單位填報相結合”的方式獲取;評估結果按“分檔”方式呈現,具體方法是按“*整體水平得分”的位次百分位,將前70%的*分9檔公布:前2%(或前2名)為A+,2%~5%為A(不含2%,下同),5%~10%為A-,10%~20%為B+,20%~30%為B,30%~40%為B-,40%~50%為C+,50%~60%為C,60%~70%為C-。
公布評估結果旨在為參評單位了解*優勢與不足、促進*內涵建設、提高研究生培養質量提供客觀信息;為學生選報*、專業提供參考;同時也便于社會各界了解*高校和科研單位*內涵建設的狀況和成效。
參考資料:
1.食品科學與工程專業百度百科
2.*第四輪*評估百度百科
食品工程與科學專業考研方向有:儲藏與運輸、營養安全與檢測、工程設計與研發、品質管理與監督以及企業經營管理等方向。食品科學與工程專業是以食品科學和工程科學為基礎,研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產,食品的加工貯藏與食品安全衛生的*,是生命科學與工程科學的重要組成部分,是連接食品科學與工業工程的重要橋梁。
食品科學與工程就業方向:
學生畢業后能從事各類食品企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、食品質量檢測、食品品質控制、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作;能在食品藥品監督管理局、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商局、檢測、技術監督、執法、管理等工作。
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