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現在都比較糾結這個問題,不管在做什么工作,做一行愛一行,對于西點來說,是女孩子比較喜歡的行業,就比如拿工作方面來說,西點的場比較好,找工作容易,想要拿到更好的薪資待遇,那就好好的干下去,長此以往下去技術也會越來越專業。
說說我吧,同*畢業在長春某技校學習西點,學習一年半之后學校分配實習,分配的地方有好利來,中之杰那種蛋糕店,然后還有賓館酒店那類的,但也都是三星級以上的賓館酒店,蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右,工廠兩千左右,酒店一千多*也就兩千左右,再高也高不到三千,晉升之路異常艱難,我現在在某個五星級酒店實習西點,在賓館酒店學的東西可能會多一點,就醬。
現在每個城市對于專業的西點師來說,市場的缺口非常大,可以這樣說,你只要是專業有技術的西點師,你去應聘至少有5家公司會聘請你,你直接做選擇就可以了。一二線城市對于西點師基本是供不應求,所以西點這個市場是很不錯的,你只要技術到位,畢業就可以創業就業,薪資也非常可觀。
近年來,西點烘焙行業的發展勢頭迅猛,社會對西點烘焙師需求越來越多,而*從業人員很多,而保有量卻很少,而每年行業缺口高達幾十萬人,西點烘焙技術人才更是缺乏,西點烘焙的就業市場大,發展空間廣,現在甜品屋,蛋糕店,大街上隨處可見,西點烘焙逐漸成為人們的生活中必不可少的美食。
一種是中專讀這個的或者是高中畢業沒讀*從學徒做這個,十幾歲就入行的人。一種是轉行的,本身從事設計方面的,藝術類行業轉行做西點師,一般都是主要做翻糖蛋糕這類或者是法式甜品,本身有很強的美術功底,對于翻糖這類需要設計和美術功底要求的比較好上手。也有一些是因為某些理由想轉行做這個也有。一種是興趣使然,喜歡吃或者是本身在家喜歡做甜品面包入行工作的。
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