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西點師工作經驗三兩年的工資也是三千到四千吧。四千人都是已經會點兒真正的東西。西點師也分職位。法國西點師應該工資相對較高,但成功年限也很長,藍帶基本上是9個月的學期。剩下的全靠工作練習。自己在家練習基本蛋糕的底部就結束了。正兒八經法國西點材料要求過高,什么栗泥、胡桃油、新鮮香草莢、淡奶油、糖就有四五種。
小蛋糕店小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到哪里去,更別提教你了,大蛋糕店一般是生產線,從工廠進入半成品加工到店里,無法把握核心。當然,也有讓學徒自己練習的店,但很少,幾乎沒有。所以*找正規的烘焙學校,不要找社會速成班。正規學校一般推薦包實習和包推薦,你進入好單位的路線會很多,而且學校學習更科學的系統,經過短時間的學習可以學習技術,培訓學校還是比較好的。
隨著烘焙西點的消費群體的擴大,帶動了市場對西點師的巨大需求。推薦就業,畢業即就業。西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕,干凈整潔沒有油煙,工作簡單輕松。西點屋占地面積小,不需要花費巨大人力物力,是現代人創業的更好的選擇。而且女生學習起來更加的用心和上心,因為女生心靈手巧,所以在平時老師上課的時候,注意力和精力就會顯得更加的集中,生怕擔心自己學不會的,這樣反倒會有很好的效果。
現在,西點師這個職業不是靠體力,而是管理能力、菜品創新能力和思維能力,所以在西點行業,女生的優勢并不弱于男生。 而且,學西點的女孩子還有得天獨厚的優勢:心思細膩,耐心和專注,還有很多奇思妙想,這些正是成為一名西點師必備的素質。
首先,西點師的職業重在技能,但學歷是當今社會的敲門磚。 很多大單位的招聘都會涉及到學歷門檻。 學歷只代表你的學習能力或知識儲備。 您可以找到具有教育學位的工作會更容易。 但是,西點師對學歷沒有硬性要求。 西點師的學歷可以說是加分項。 西點師*有學歷,可以證明自己的烘焙技術,烘焙能力。 無論是學歷還是技能,都會很受用人單位的歡迎。有了學位,可以在西點領域不斷提高自己的烘焙技能,工資水平也會相應提高。
蛋糕西點行業可以說是一個朝陽行業,隱藏著巨大的一個市場,相關數據也表明蛋糕西點行業有著高薪特性,相比其他行業好的不是一星半點。這個主要是因為近些年蛋糕西點業急需大批高素質、專業技能強的蛋糕西點師隊伍來充實,這給蛋糕西點師就業帶來了莫大的空間。
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