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除了學習固定種類的飲料外,還必須學習研發新產品。 如果你一直在賣那幾十種飲料,我猜你的奶茶店活不了半年。 因為現在的奶茶市場競爭太激烈,你不生產新品,別人做,速度很快。 有的新品三個月發布,有的一個月發布; 別忘了喜新厭舊是人的天性,人是愛嘗鮮的。
飲品種類配方經過多位老師改進,口味佳,味道正宗。我們提供飲品的所有設備,任教老師全部都是有自身創業經歷的老師,飲品老師經驗豐富西點制作技法嫻熟,西點培訓課程采用循環教學及階段考核的課程模式,保證讓每一位學員都能學到真正的本來,對于后期的創業都能手到擒來。
備料,就是打開門那一刻開始,以最快的時間準備好今日所需材料。甚至有些店是備料好了才打開門做生意的,這樣可以避免顧客上門時出現缺貨的現象;不過一般奶茶店都會預留出足夠的備料時間。備料順序應該優先考慮門店用最多的材料,比如是奶茶,就需要先煮紅茶水,準備好牛奶,放涼茶水后勾兌成奶茶。
在奶茶培訓學校應該學到的是技術細節,是思維方式,是對奶茶飲品市場的了解,是對顧客的了解,是對奶茶店的整體運營規劃,而不是做一杯奶茶,如果你是個初創者想要開奶茶店,同時也想學習奶茶技術的話,不妨來茶八戒奶茶看看,你想得到的這里都有!
奶茶行業是服務業,是一種比較特殊的行業,有的奶茶店員會認為工作比較卑微,服務于人的職業,培訓過程中要加強員工素質和修養的培訓,使員工正確認識自己的職業,改正不正確的思想觀念,樹立自信心,使他們樂于工作,努力工作。
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