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了解了原料之后,就是各種奶茶設備的操作。 專業奶茶培訓課程要求熟練的操作設備是提高工作效率的保證。 你要知道,榨茶機是怎么榨茶的,怎么開幾個齒輪才能榨出*喝的茶,冰箱打開多少次,冷藏的材料味道好,冷凍后多久清洗一次,如何使用 制冰機和做日常保養等等,這些常用奶茶設備的操作方法和日常清潔保養一定要學會,不然買貴的設備就是浪費。 千千萬萬的機器,只要使用不當,就不會被使用。
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在為奶茶店店員進行服務技巧培訓時,要求店員認真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。
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